工伤私了协议不可以不给工人，这种做法不合法。工伤私了协议的合法性及是否应给予工人，需从以下几个角度详细分析：
一、协议的基本条件与效力判定
自愿平等原则：
- 工伤私了协议必须在双方自愿、平等的基础上达成。如果用人单位强迫或欺骗工人签订协议，那么该协议是无效的。
- 工人有权了解自己的伤情、法定赔偿标准和程序，确保在签订协议时是基于充分的信息和自愿的选择。
协议内容合法性：
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，协议中不能包含免除用人单位法定赔偿责任的条款。
- 如果协议中的赔偿数额明显低于法定标准，严重损害工人权益，那么该协议可能因显失公平而被撤销。
二、不给工人协议的法律后果
协议无效风险：
- 如果用人单位不给工人协议，或者协议内容存在违法、欺诈、胁迫等情形，工人有权向劳动争议仲裁机构或法院申请撤销或认定协议无效。
- 在这种情况下，用人单位可能面临按照法定标准重新赔偿工人的风险，甚至可能因违法行为而受到行政处罚。
工人权益保障：
- 工人有权获得完整的协议副本，以便了解自己的权益和义务。如果用人单位拒绝提供，工人可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 工人还可以及时向社保部门或劳动行政管理机关提出工伤认定申请，以保障自己的合法权益。
三、具体案例与法律建议
案例分析：
- 假设一个工人因工作受伤，用人单位提出私了并签订了一份赔偿协议。但如果协议中的赔偿数额远低于法定标准，且用人单位拒绝给工人协议副本，那么工人有权申请撤销该协议并要求按法定标准赔偿。
法律建议：
- 工人在签订工伤私了协议前，应详细了解自己的伤情、法定赔偿标准和程序，避免盲目私了。
- 确保协议内容明确、具体，避免模糊表述，并保留好相关证据（如医疗记录、工资单等）。
- 如果用人单位拒绝给工人协议副本或协议内容存在违法情形，工人应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
四、与社保局赔偿的关系
- 如果用人单位已为工人缴纳工伤保险，那么社保局应按规定支付工伤保险待遇。私了协议中已包含的部分可能避免重复赔偿，但工人仍有权获得完整的协议副本以了解自己的权益。
- 如果用人单位未缴纳工伤保险，那么用人单位需承担全部赔偿责任。在这种情况下，不给工人协议副本更是违法的，工人有权要求用人单位提供并可能面临更严重的法律后果。
综上所述，工伤私了协议不可以不给工人，这种做法不仅不合法，还可能给用人单位带来严重的法律后果。工人在签订协议前应充分了解自己的权益和义务，确保协议内容合法、合理且符合双方真实意愿。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。