结论：店长在老板跑路的情况下订货是否有责任，需根据具体情况来判断，包括店长订货的行为是否在其职权范围内、是否得到老板的授权或追认、以及订货行为是否符合公司利益等。以下从不同角度进行分析：
职权范围与授权情况：
- 如果店长在订货时是在其正常的职权范围内行事，且该行为符合公司日常运营的需要，同时得到了老板的明确授权或事后追认，那么店长通常不需要承担责任。因为此时店长的行为被视为公司行为，责任应由公司（或老板，如果公司已无法承担责任）承担。
- 如果店长订货的行为超出了其职权范围，且没有得到老板的明确授权或事后追认，那么店长可能需要承担一定的责任。这取决于订货行为是否给公司造成了损失，以及店长是否明知或应知其行为可能超出职权范围。
公司利益与善意第三人：
- 如果店长订货的行为是为了公司的利益，且在与供应商交易时，供应商有理由相信店长有权代表公司订货（例如，店长出示了公司授权文件或以往有类似交易记录），那么根据表见代理的原则，店长的行为可能被视为公司行为，责任由公司承担。但在此情况下，如果公司已无法承担责任（如老板跑路导致公司破产），店长可能因职务行为而面临一定的法律风险，不过这通常取决于具体法律环境和司法实践。
- 如果店长订货的行为并非为了公司利益，或者供应商明知店长无权代表公司订货而仍与之交易，那么店长可能需要承担个人责任，包括赔偿供应商因此遭受的损失。
法律后果与责任承担：
- 在老板跑路的情况下，如果店长被认定需要承担责任，那么责任的形式可能包括赔偿损失、返还财产等。具体责任形式取决于订货行为的性质、后果以及相关法律法规的规定。
- 如果店长能够证明其订货行为是善意的、为了公司利益且符合公司日常运营需要，同时得到了老板的授权或追认（即使事后发现老板已跑路），那么店长可能能够减轻或免除责任。
建议：
- 对于店长而言，在老板跑路的情况下订货应格外谨慎。最好事先与老板确认授权情况，并保留相关证据。如果无法联系到老板或老板已明确表示无法承担责任，店长应考虑暂停订货行为，并寻求法律咨询以了解自身权利和义务。
- 对于供应商而言，在与店长交易时应要求店长出示公司授权文件或进行其他形式的身份验证，以降低交易风险。如果发现店长可能无权代表公司订货或公司已无法承担责任，供应商应及时采取法律措施保护自身权益。
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