在没有签订任何合同的情况下，入伙后想退股确实会面临一些法律上的挑战，但并非完全无法解决。以下是从不同角度为你分析的情况及建议：

1. 口头协议与实际履行情况：

   • 尽管没有书面合同，但如果你们之间有口头协议，并且你已经实际履行了入伙的义务（如出资、参与管理等），那么这份口头协议在法律上也是具有一定效力的。不过，口头协议的证明难度较大，需要依赖其他证据（如证人证言、转账记录、会议记录等）来支持。
   • 建议：尽量收集能够证明你入伙及退股意愿的证据，如与老板的聊天记录、邮件往来、转账凭证等，这些都可以作为你主张权利的依据。

2. 公司章程或合伙协议的规定：

   • 如果你们入伙的公司或合伙企业有公司章程或合伙协议，并且其中规定了退股的相关条款，那么即使没有单独的退股合同，你也可以依据这些条款来主张自己的权利。
   • 建议：查阅公司章程或合伙协议，了解其中关于退股的具体规定，包括退股的条件、程序、股权转让方式等。

3. 法定退股情形：

   • 根据《公司法》或《合伙企业法》的相关规定，存在一些法定的退股情形，如合伙人死亡、被依法宣告死亡、被依法宣告为无民事行为能力人、个人丧失偿债能力、被人民法院强制执行在合伙企业中的全部财产份额等。虽然这些情形可能不完全适用于你的情况，但了解这些规定有助于你更全面地理解退股的法律框架。
   • 另外，如果公司或合伙企业存在违法行为或严重损害合伙人利益的行为，你也可以考虑通过法律途径主张退股。
   • 建议：评估是否存在法定退股的情形，并咨询专业律师以确定是否可以依据这些规定主张退股。

4. 协商与调解：

   • 在没有合同约束的情况下，协商与调解是解决纠纷的一种较为温和且有效的方式。你可以尝试与老板进行沟通，说明你的退股意愿和理由，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商过程和结果，以便在必要时作为证据使用。

5. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来解决纠纷。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果双方有仲裁协议的话）。
   • 建议：在决定采取法律途径之前，务必咨询专业律师以评估你的胜诉可能性和法律风险。同时，准备好充分的证据来支持你的主张。

最后需要强调的是，由于你没有签订退股合同，因此在处理这类纠纷时可能会面临一些额外的挑战。为了最大程度地保护自己的权益，我建议你尽快咨询专业律师，根据你的具体情况制定合适的法律策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。