房屋买卖合同中收取利息并不直接导致合同作废，但需视具体情况判断其合法性及对合同效力的影响。以下从不同角度为你详细分析：

1. 利息收取的合法性基础

• 合法利息：若买卖双方在合同中明确约定了合理的利息（如卖方因资金周转需要，买方同意支付一定利息作为补偿），且利息标准未超过法律规定的上限（如民间借贷利率的司法保护上限，当前为一年期LPR的4倍），则该利息约定合法有效，不影响合同整体效力。
• 非法利息：若利息约定明显过高（如超过法定上限），或存在“砍头息”（即提前扣除利息）、变相高利贷等情形，则超出部分的利息可能被认定为无效，但合同其他条款（如房屋买卖的核心约定）仍可能有效，除非利息条款与合同目的密不可分。

2. 利息条款对合同效力的影响

• 合同部分无效：根据《民法典》第一百五十六条，若利息条款因违法或违背公序良俗被认定无效，仅该条款无效，不影响合同其他部分的效力。例如，房屋买卖价格、交付时间等核心条款仍需履行。
• 合同整体无效的例外：若利息条款是合同成立的核心条件（如卖方以高息为条件出售房屋），且利息违法导致合同目的无法实现，则可能引发合同整体无效。但此类情形需结合具体证据判断，实践中较为罕见。

3. 实务中的风险点

• 名为买卖实为借贷：若双方真实意图是借贷（如卖方通过房屋买卖合同掩盖高利贷行为），则合同可能因“以合法形式掩盖非法目的”被认定无效。此时需结合资金流向、还款方式等证据综合判断。
• 税务风险：利息收入需依法纳税，若未申报可能涉及税务违法，但不影响合同民事效力。

4. 法律建议

• 审查合同条款：若你已签订此类合同，建议立即审查利息约定是否合法，并核对是否超过法定上限。
• 协商或诉讼：若利息违法，可与对方协商修改条款；若协商不成，可通过诉讼确认利息无效，但需保留证据（如合同、转账记录等）。
• 警惕合同性质：若怀疑合同名为买卖实为借贷，建议咨询律师分析交易模式，避免陷入法律纠纷。

总结：房屋买卖合同中收取利息不必然导致合同作废，但需确保利息合法。若利息违法，可能仅影响利息条款效力，或引发合同整体无效的极端情形。建议你根据具体情况，结合合同条款和交易背景，进一步评估风险。如有疑问，可直接向我咨询，我会为你提供专业分析。