关于房屋买卖纠纷中谈到利息是否会另案起诉的问题，这主要取决于纠纷的具体情况以及当事人的诉讼策略。以下是对这一问题的详细分析：

1. 利息作为损失赔偿的一部分：

   • 在房屋买卖纠纷中，如果一方因对方的违约行为而遭受了经济损失，包括利息损失，那么这部分损失通常可以在同一诉讼中一并主张。
   • 利息作为损失赔偿的组成部分，其计算方式和标准应依据相关法律法规或合同约定来确定。

2. 利息作为独立的诉讼请求：

   • 在某些情况下，如果利息损失较大且独立于其他损失，当事人可能会选择将其作为一项独立的诉讼请求提出，以便更清晰地阐述和证明自己的损失。
   • 这通常发生在利息损失具有显著性和独立性的情况下，例如，因对方长期拖欠购房款而导致的巨额利息损失。

3. 另案起诉的情况：

   • 另案起诉通常发生在原诉讼已经结案，但当事人发现还有遗漏的损失或新的损失产生时。
   • 如果在房屋买卖纠纷的诉讼过程中，当事人未提及利息损失或未将其纳入诉讼请求，而在诉讼结束后才发现这部分损失，那么他们可能会选择另案起诉来主张自己的权益。

4. 诉讼策略的建议：

   • 在处理房屋买卖纠纷时，当事人应全面评估自己的损失，包括利息损失，并在诉讼中明确提出相应的诉讼请求。
   • 如果利息损失较大且具有独立性，可以考虑将其作为一项独立的诉讼请求提出，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，房屋买卖纠纷中谈到利息是否会另案起诉，取决于纠纷的具体情况、当事人的损失情况以及诉讼策略的选择。在大多数情况下，利息损失可以在同一诉讼中一并主张，但如果存在特殊情况或遗漏，当事人也可以选择另案起诉来主张自己的权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。