解除员工劳动合同通知书确实需要盖章。以下是对这一问题的详细解答：

一、盖章的法律意义

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动合同解除或终止时，用人单位有义务出具解除或者终止劳动合同的证明。这一证明文件，即解除劳动合同通知书，是劳动者与用人单位之间劳动关系终结的正式法律文件。盖章作为确认文件真实性和有效性的重要手段，在解除劳动合同通知书上同样具有至关重要的法律意义。它不仅代表了用人单位对解除劳动合同事实的认可，还体现了文件的正式性和权威性。

二、盖章的具体要求

1. 用人单位公章：

   • 通常情况下，解除劳动合同通知书应由用人单位加盖公章。公章是单位对外行使权力的标志，具有法律效力，能够确保解除劳动合同通知书的真实性和有效性，防止伪造或篡改。

2. 其他有效印章：

   • 在某些特定情况下，如用人单位设有专门的人力资源管理部门或合同专用章，并且这些印章在内部管理中被明确授权用于处理劳动合同相关事宜，那么也可以使用这些印章来加盖解除劳动合同通知书。但使用非公章印章时，必须确保其具备相应的法律效力和内部管理授权。

3. 签字与盖章的结合：

   • 除了盖章外，解除劳动合同通知书通常还需要用人单位法定代表人或授权代表的签字。签字与盖章相结合，可以进一步增强文件的法律效力，确保解除劳动合同的决策过程得到正式确认。

三、未盖章可能带来的风险

如果解除劳动合同通知书未加盖用人单位公章或其他有效印章，可能会引发以下风险：

1. 法律效力存疑：

   • 未盖章的解除劳动合同通知书在法律上可能存在瑕疵，其真实性和有效性可能受到质疑。在发生劳动争议时，这样的通知书可能无法作为有效证据使用，导致劳动者或用人单位的权益难以得到保障。

2. 劳动争议隐患：

   • 未盖章的解除劳动合同通知书可能引发员工对解除行为的真实性和合法性的质疑，从而引发不必要的劳动争议。例如，员工可能主张解除是个别管理人员的个人行为而非单位行为，要求继续履行劳动合同或寻求赔偿等。

四、实践建议

为了确保解除劳动合同通知书的法律效力和正式性，用人单位在出具该通知书时，应当严格遵守相关法律法规的规定，明确载明必要内容（如解除原因、解除日期等），并务必加盖用人单位公章。这不仅是法律法规的明确要求，也是用人单位规避法律风险、维护自身权益的重要措施。

综上所述，解除员工劳动合同通知书必须盖章，以确保其法律效力和正式性。用人单位在处理此类事务时，应严格遵守相关法律法规，确保程序的规范性和合法性。