当公司把绩效工资全部扣掉时，你可以按照以下步骤来合理、有效地维护自己的权益：
一、明确扣除原因并初步判断合法性
核实扣除依据：
- 首先，详细查阅公司关于绩效工资的规章制度、员工手册及劳动合同，确认绩效工资的计算方法、评估标准及扣除规则。核对此次扣除是否符合公司既定规定。
- 举例：如果劳动合同中明确规定了绩效工资的发放条件和扣除情形，而公司此次扣除并未违反这些规定，那么公司的行为可能具有一定的合法性基础。但如果合同中没有相关规定，或者公司扣除的理由与合同不符，那么公司的行为就可能存在问题。
沟通了解详情：
- 与上级领导或人力资源部门进行沟通，询问绩效工资被扣除的具体原因，要求提供详细的绩效评估报告及扣分依据，如绩效指标完成情况、工作失误记录等。
- 建议：在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化地表达不满，以便更好地了解情况并寻求解决方案。
初步判断合法性：
- 确认公司的绩效工资扣除规定是否经过民主程序制定并向员工公示。例如，是否通过职工代表大会讨论、是否全员邮件通知等。
- 检查扣除后的工资是否低于当地最低工资标准。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
- 评估扣除比例是否与员工未完成绩效的程度相匹配，避免过高或不合理的扣除。
二、内部协商与调解
提出书面异议：
- 如果发现扣除存在不合理之处，以书面形式（如邮件）向公司提出异议，附上支持自己观点的证据，如工作成果记录、沟通记录等，请求重新审查并给予合理解释和解决方案。
- 示例：你可以在邮件中详细阐述自己的工作表现、绩效指标的完成情况，以及公司扣除绩效工资的具体理由和依据，然后提出自己的异议和诉求。
参加绩效反馈会议：
- 如果公司安排了绩效反馈会议，应积极参加并在会议中冷静、客观地表达看法，强调工作投入和努力，尝试与公司协商达成双方都能接受的解决方案，如调整绩效评估结果、部分恢复绩效工资等。
申请内部调解：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，你可以请工会或第三方参与调解，以促成和解协议。内部调解通常是一种更为快速和经济的解决方式。
三、正式法律途径维权
劳动监察投诉：
- 若内部协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据，请求调查处理。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，并要求公司改正。
- 操作建议：在投诉前，准备好所有相关证据材料，如劳动合同、工资条、绩效评估报告、沟通记录等，以便劳动监察部门能够更好地了解情况并作出处理。
申请劳动仲裁：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，若劳动监察未能解决问题或你直接选择仲裁，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。准备充分证据，参与仲裁程序，接受具有法律效力的仲裁裁决。
- 注意事项：劳动仲裁的时效要求为一年，即你需在知道权益受损之日起一年内提出申请。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，你可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。诉讼是最终的解决方式，但通常耗时较长且成本较高。
四、注意事项与证据保留
全程保留证据：
- 确保收集并妥善保存所有相关证据，如工资条、绩效考核记录、与公司沟通的记录（包括邮件、短信、微信聊天记录等）。这些证据将在后续的处理过程中发挥重要作用。
熟悉法律法规：
- 深入了解《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关地方性法规，确保自身行为合法合规，同时有效运用法律武器维护权益。
保持冷静理性：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自己造成不利影响。
总结：面对公司扣减绩效工资的情况，你应首先通过内部沟通和协商寻求解决；若无法达成一致，则依次通过劳动监察、劳动仲裁及诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性，注重证据的收集和保留，是成功维权的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。