在面对对方故意挑衅并发生打斗的情况下，你首先需要保持冷静，并立即采取以下措施来维护自己的合法权益并应对可能的法律后果：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 无论是你还是对方受伤，都应第一时间拨打110报警电话，向警方如实陈述事情经过。
   • 如有人受伤，应立即拨打120急救电话，协助受伤者寻求医疗救助。

2. 积极收集证据：

   • 在现场尽可能多地收集证据，包括目击者证言、监控录像、现场照片等，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
   • 保留好所有与事件相关的医疗记录、费用单据等，以备后续索赔或辩护使用。

3. 配合警方调查：

   • 如实向警方陈述事件经过，提供必要的证据和信息，不要隐瞒或歪曲事实。
   • 警方会根据调查情况，依法对事件进行定性，并采取相应的处理措施。

4. 考虑正当防卫的适用性：

   • 如果对方的挑衅行为严重威胁到你的人身安全，且你的反击行为在合理限度内，可能构成正当防卫。
   • 正当防卫需满足一定条件，如不法侵害正在进行、防卫行为未明显超过必要限度等。如果符合正当防卫的条件，你可能不需要承担法律责任。

5. 了解可能的法律责任：

   • 刑事责任：如果对方的伤情达到轻伤以上（含轻伤），你可能构成故意伤害罪，需承担相应的刑事责任。具体伤势需由专业鉴定机构进行鉴定。
   • 行政责任：如果对方伤情为轻微伤，虽不构成刑事犯罪，但你可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临拘留、罚款等行政处罚。
   • 民事责任：无论是否承担刑事责任或行政责任，你都可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入等。

6. 心理调适与后续行动：

   • 面对此类情况，可能会产生焦虑、恐惧等情绪，建议寻求心理咨询师的帮助进行心理调适。
   • 根据警方的处理结果和对方的伤情情况，你可能需要与对方进行协商赔偿事宜，或者准备应对可能的法律诉讼。

举例说明： 假设你和对方在街头发生争执，对方先对你进行言语辱骂和推搡，你在多次警告无效后动手打了对方，对方也还手了。如果对方的伤情经鉴定为轻伤以上，你可能面临故意伤害罪的刑事指控。在此情况下，你应积极配合警方调查，提供证据证明对方的挑衅行为以及你的反击行为是在合理限度内进行的。同时，你也可以考虑与对方进行协商赔偿，以争取对方的谅解并减轻可能的法律责任。

最后，我想强调的是，暴力并非解决问题的最佳方式。在面对挑衅或冲突时，应尽量保持冷静和理智，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。