面对公司给工人工资下调的情况，这确实是一个需要谨慎处理的问题。首先，我要明确的是，公司未经劳动者同意擅自降工资，属于变更劳动合同内容且通常是不合法的行为。针对这种情况，您有多种途径来维护自身权益，下面我将为您详细阐述：
一、与公司协商
明确表达立场：
- 您应当直接、明确地向公司表达您对降薪的不满，并要求恢复原工资待遇。
了解降薪原因：
- 询问公司降薪的具体原因，如果是由于公司经营困难等合理因素，您可以与公司探讨短期的解决方案或补偿措施。
- 如果公司无法提供合理的降薪依据，您应坚定表明立场，指出其降薪行为的不合法性。
二、向劳动监察部门投诉
准备相关证据：
- 收集您的劳动合同、工资条、考勤记录、降薪通知等相关证据，这些证据将有助于证明您的权益受到了侵害。
提交投诉：
- 您可以通过电话、信函或来访方式向当地劳动监察部门提出投诉。
- 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查核实，如果查证属实，他们会责令公司限期改正并支付工资差额。
三、申请劳动仲裁
注意时效性：
- 劳动争议申请仲裁的时效为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提出申请。
提交仲裁申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请及副本。
- 仲裁申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实理由、证据及来源等。
参与仲裁审理：
- 仲裁委员会受理后会安排开庭审理，您需要参与举证、质证和辩论等环节。
- 最终，仲裁庭将作出裁决，如果裁决支持您的请求，公司需按裁决结果执行。
四、提起诉讼
前提条件：
- 如果您对除终局裁决外的仲裁裁决不服，可以在收到裁决书后十五日内向人民法院提起诉讼。
提交起诉状：
- 向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。
- 法院受理后会安排开庭审理，您需要进一步举证证明公司降薪行为的违法性。
执行判决：
- 如果法院判决您胜诉，公司需按判决结果执行；如果公司拒不执行，您可以申请强制执行。
重要提示
- 在整个维权过程中，请务必妥善保留所有与工资相关的证据材料，这些证据将是您维权的关键。
- 了解相关法律法规和政策规定对于维护自身权益至关重要，您可以查阅相关法律法规或咨询专业律师以获取更详细的信息。
- 如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，建议咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助，他们将能够为您提供更具体的指导和支持。
希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。