结论前置：如果爷爷奶奶的房子通过合法有效的遗嘱指定由孙子继承，那么孙子在符合相关条件的情况下是可以得到该房产的。这一行为在法律上被视为遗赠，并受到《中华人民共和国民法典》的保护。
遗嘱的合法性及形式要求
遗嘱内容明确：
- 遗嘱中必须详细写明房产的具体信息，如位置、面积、房产证号等，以确保遗嘱的明确性和无歧义性。
- 遗嘱内容应真实反映爷爷奶奶的意愿，且不能违反法律法规的强制性规定或公序良俗。
遗嘱形式选择：
- 自书遗嘱：由爷爷奶奶亲自书写全文，注明年、月、日，并亲笔签名。
- 代书遗嘱：若爷爷奶奶无法亲自书写，需有两个以上与继承无利害关系的见证人在场见证，由其中一人代书，并共同签名注明年、月、日。
- 录音录像遗嘱：需有两个以上无利害关系的见证人在场见证，并记录姓名或肖像及年、月、日。
- 公证遗嘱：虽然公证并非必须，但进行公证可以增强遗嘱的法律效力，确保孙子日后顺利办理房屋变更登记。
见证人资格：
- 对于需要见证人的遗嘱形式，见证人必须与继承人、受遗赠人无利害关系，如不能是继承人的近亲属或债权人等，以确保遗嘱的公正性和有效性。
注意事项
遗嘱人行为能力：
- 爷爷奶奶在立遗嘱时必须具备完全民事行为能力，能清晰表达自己的真实意愿。若存在认知障碍或精神疾病等情况，所立遗嘱可能无效。
个人合法财产：
- 爷爷奶奶只能处分属于自己个人所有的房产份额。若房产为夫妻共同财产，需先确定爷爷奶奶的份额后再进行遗嘱处分。例如，如果房产是爷爷奶奶共同所有，那么他们各自只能处分自己的一半份额。
保留必要份额：
- 如果爷爷奶奶有缺乏劳动能力又没有生活来源的法定继承人（如年迈且无经济来源的配偶、未成年子女等），遗嘱中应为这些继承人保留必要的遗产份额，否则相关条款可能无效。这是为了保障这些弱势继承人的基本生活需求。
孙子的接受与放弃：
- 孙子应在遗嘱生效后两个月内明确表示接受遗赠，否则可能视为放弃。这一规定是为了促使受遗赠人及时行使权利，避免遗产长期处于不确定状态。
操作建议
- 咨询专业意见：在立遗嘱前，建议爷爷奶奶咨询专业律师或法律顾问，以确保遗嘱的有效性和合法性。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助爷爷奶奶制定合理的遗嘱方案。
- 妥善保管遗嘱：立好遗嘱后应妥善保管，避免遗失或被篡改。可考虑向公证处等机构申请遗嘱保管服务，并将遗嘱内容告知相关亲属以备不时之需。这样可以在爷爷奶奶去世后，确保遗嘱能够顺利执行。
- 及时处理继承事宜：爷爷奶奶去世后，孙子需及时按照遗嘱处理房产继承事宜。必要时可寻求律师帮助办理房产过户等手续，以确保自己的合法权益得到保障。
总结与提醒：爷爷奶奶完全有权通过立遗嘱的方式将房产留给孙子，但需确保遗嘱内容真实、形式合法，并详细写明房产信息。同时，孙子也需在遗嘱生效后及时表示接受遗赠，并按照相关规定处理继承事宜。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。