爷爷奶奶确实可以直接立遗嘱将财产给孙子。这一行为在法律上主要涉及遗嘱继承与遗赠的相关规定，以下从多个角度为你详细分析：
一、遗嘱继承与遗赠的法律基础
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条的规定，自然人可以立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，爷爷奶奶作为遗嘱人，有权根据自己的意愿，通过遗嘱的方式处分自己的合法财产，包括将财产指定给孙子继承。由于孙子通常不是爷爷奶奶的法定继承人（除非存在特殊情况，如孙子是爷爷奶奶的养子女等），因此，爷爷奶奶在遗嘱中将财产指定给孙子继承的行为，在法律上被视为遗赠。
二、遗嘱的形式与要求
为了确保遗嘱的合法性和有效性，爷爷奶奶在订立遗嘱时，需要遵循一定的形式和要求：
遗嘱形式：爷爷奶奶可以选择自书遗嘱、代书遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱等形式来订立遗嘱。其中，公证遗嘱的效力相对较高，但并非唯一有效的遗嘱形式。
遗嘱要求：
三、孙子接受遗赠的条件与流程
由于孙子接受的是遗赠，而非法定继承，因此需要满足一定的条件并遵循特定的流程：
接受表示：孙子需要在知道受遗赠后六十日内，作出接受或者放弃受遗赠的表示。到期没有表示的，视为放弃受遗赠。这一表示可以通过书面形式、口头形式或其他能够证明孙子接受遗赠意愿的方式作出。
办理手续：如果孙子决定接受遗赠，可能需要办理相关的财产过户手续，如房产过户、银行存款转移等。这些手续的具体要求和流程可能因地区和财产类型而异，建议孙子在接受遗赠后及时咨询相关部门或专业人士。
四、实际操作中的注意事项
明确财产范围：遗嘱中应明确指定要留给孙子的财产范围，包括财产的种类、数量、位置等详细信息，避免产生歧义。
妥善保存遗嘱：遗嘱订立后，应妥善保存，防止丢失或被篡改。建议将遗嘱存放在安全可靠的地方，并告知相关人员遗嘱的存在和存放位置。
考虑其他继承人的权益：在订立遗嘱时，爷爷奶奶应充分考虑其他继承人的权益，避免因为遗嘱内容而引发家庭纠纷。如果可能的话，可以与其他继承人进行沟通协商，达成共识后再订立遗嘱。
五、特殊情况下的处理
代位继承：如果爷爷奶奶的儿子（即孙子的父亲）先于爷爷奶奶去世，那么孙子可以依据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十八条的规定，代位继承其父亲有权继承的遗产份额。这种情况下，孙子无需通过遗赠方式获得遗产。
儿子丧失继承权：如果儿子因特定行为丧失继承权（如故意杀害被继承人、为争夺遗产而杀害其他继承人等），孙子有可能通过法定继承等方式在爷爷奶奶去世后获得遗产。但这种情况较为特殊且复杂，需要具体分析。
总结与建议：爷爷奶奶可以直接立遗嘱将财产给孙子，但需要遵循一定的法律形式和要求。在实际操作中，建议爷爷奶奶咨询专业人士（当然，你可以直接向我咨询）以确保遗嘱的合法性和有效性。同时，孙子在接受遗赠时也需要了解相关的法律条件和流程，以便顺利办理财产过户等手续。