针对您提出的“单位少给一年工龄工资不承认怎么办”的问题，我理解您的核心诉求是希望确认工龄并获得应得的工龄工资。以下是我为您详细梳理的维权步骤和法律建议：
一、明确法律依据与工龄认定
首先，工龄的认定通常基于您与单位建立的劳动关系存续期间。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，以及用人单位发生合并或者分立等情况，均不影响劳动合同的履行，劳动者的工龄应连续计算。这意味着，只要您能证明与单位存在连续的劳动关系，单位就应当承认您的工龄。
二、收集证据以证明工龄
为了证明您的工龄，您需要收集以下证据：
- 劳动合同：这是最直接证明您与单位存在劳动关系的文件，其中应包含入职时间、工作岗位等关键信息。
- 工资支付记录：如工资条、银行流水等，这些记录可以显示您工资发放的时间跨度，从而间接证明您的工龄。
- 工作证、工牌：这些物品可以辅助证明您的工作起始时间。
- 考勤记录：如果可能的话，获取您的考勤记录，这可以反映您正常工作的时间段。
- 社保缴纳记录：社保缴纳记录是工龄认定的重要依据，它详细记录了您的社保参保时间。
- 其他间接证据：如荣誉证书、表彰文件等，如果其中注明了您的工作年限，也可以作为间接证明。
三、维权步骤
与单位沟通协商：
- 在收集了充分证据后，您可以以正式方式与单位的人力资源部门或相关负责人沟通，要求单位重新核实您的工龄，并补发相应的工龄工资。
- 保留沟通记录，如聊天记录、电子邮件或谈话录音，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要提交书面投诉材料，详细说明情况并附上相关证据。
- 劳动监察部门将调查核实，并要求单位提供相关资料，以确定您的工龄情况。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书时，请详细阐述您的仲裁请求、事实和理由，并附上所有相关证据。
- 仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和庭审情况作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意或单位拒不执行仲裁裁决，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 法院将按照民事诉讼程序进行审理，并最终作出判决。
四、注意事项
- 保留证据的重要性：在整个维权过程中，妥善保管所有相关证据至关重要。这些证据是证明您工作年限和维护合法权益的关键。
- 依法依规行事：请保持冷静，遵循法律程序，利用证据和法律手段来维护自己的合法权益。避免采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
最后，我建议您在维权过程中保持耐心和信心。工龄工资的认定和补发可能需要一定的时间和程序，但只要您有充分的证据和合理的诉求，您的权益最终会得到保护。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。