企业职工派遣到国外是可以认定工伤的，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下从多个角度为您详细分析：
一、工伤认定的法律依据
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。这一条款明确涵盖了职工受用人单位指派或因工作需要在工作场所以外从事与工作职责有关的活动期间受伤的情形，因此，企业职工派遣到国外工作属于这一范畴。
二、工伤认定的具体情形
因工作原因受伤：
- 职工在派遣到国外工作期间，若因执行工作任务、履行工作职责而受到事故伤害，如工作场所内的事故、因工作需要的外出活动中的事故等，均应认定为工伤。
符合典型工伤情形：
- 除了因工外出期间受伤外，若职工在派遣期间还符合《工伤保险条例》第十四条规定的其他典型工伤情形，如工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害、患职业病等，同样应认定为工伤。
三、工伤认定的程序与材料
申报工伤：
- 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出，工伤职工或其近亲属可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
提交材料：
- 包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工资发放记录等）、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
- 对于外派人员，还需提供外派工作的相关证明，如派遣协议、出差通知、工作任务书等，以证明职工是在执行工作任务期间受伤。
审核认定：
- 社会保险行政部门将在60日内作出工伤认定的决定，并书面通知相关方。对事实清楚、权利义务明确的申请，将在15日内作出决定。
四、特殊情况的处理
已在当地参加工伤保险：
- 若职工被外派出国且已在当地参加了工伤保险，则按照当地的工伤保险规定享受相应的保险待遇。此时，工伤认定和待遇享受可能需遵循当地的法律和程序。
未在当地参加工伤保险：
- 若职工没有在当地参加工伤保险，则按照国内的工伤保险相关规定进行处理。用人单位应自事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
五、法律建议与注意事项
及时报告与申请：
- 职工在派遣到国外工作期间受伤后，应及时向用人单位报告，并尽快启动工伤认定申请程序，以确保自己的权益得到及时保护。
保留相关证据：
- 在申请工伤认定时，应提供充分的证据材料，以证明事故伤害与工作原因之间的因果关系。包括但不限于劳动合同、工资发放记录、工作证、医疗诊断证明、外派工作相关文件等。
关注认定结果：
- 在社会保险行政部门作出工伤认定决定后，应密切关注认定结果，并根据结果采取相应的措施。如被认定为工伤，应积极配合治疗，并按照规定享受工伤保险待遇。
了解当地法律：
- 若职工被外派到国外工作，建议提前了解当地的工伤保险法律和程序，以便在需要时能够及时、准确地维护自己的权益。
总结来说，企业职工派遣到国外工作期间受伤，若因工作原因所致，一般情况下是可以认定为工伤的。但具体认定需结合实际情况和相关证据，并按照规定的流程进行申请。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。