底薪加绩效扣钱是否合法，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的全面分析，旨在帮助您明确相关法律规定，确保自身权益得到合理保障。
合法情况
有合理合法的考核制度：
- 用人单位应依法制定绩效工资考核制度，该制度需明确绩效考核的标准、计算方式及扣减情形，并经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定。同时，该制度需已向员工公示或告知。例如，公司规定销售人员需完成特定销售业绩才能获得全额绩效工资，且这一规定已在员工入职时通过员工手册等方式明确告知，那么这种扣减就是合法的。
劳动合同中有明确约定：
- 劳动合同中应明确约定绩效工资的数额、发放条件及扣减办法。员工在签署合同时应知晓并同意这些条款。如合同中规定，若员工未完成某项关键任务，将扣减相应绩效工资，那么当员工确实未完成任务时，扣减行为是合法的。
扣除比例合法：
- 根据《工资支付暂行规定》，因员工本人原因给用人单位造成经济损失的，可从其工资中扣除赔偿，但每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。这一规定同样适用于绩效工资的扣减。
不合法情况
缺乏制度依据或未经民主程序：
- 若用人单位没有制定绩效考核制度，或虽有制度但未经过民主程序制定，也未向员工公示，则随意扣减绩效工资是不合法的。
随意变更考核标准：
- 用人单位在考核过程中擅自变更考核标准，导致员工无法达到新标准而被扣绩效工资，这种行为是不合法的。员工有权要求用人单位按照原定的考核标准进行考核。
恶意扣减以变相降薪：
- 用人单位为降低员工工资而故意给予低绩效评价，从而扣减绩效工资，属于变相降薪，是不合法的。员工有权对此提出异议，并要求用人单位恢复原工资水平。
制度显失公平或劳动合同中无约定：
- 若绩效考核制度本身存在重大漏洞或显失公平，或劳动合同中未约定绩效工资，则依据该制度或合同进行的扣减行为也是不合法的。员工有权要求用人单位重新制定合理的考核制度或修改劳动合同。
员工权益维护
若您认为用人单位扣减绩效工资的行为不合法或存在争议，可采取以下措施维护自身权益：
与用人单位协商解决：首先尝试与用人单位沟通，了解扣减原因和依据，并表达个人意见和诉求。通过友好协商，往往能够达成双方都能接受的解决方案。
向劳动行政部门投诉：若协商无果，您可向当地劳动行政部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。劳动行政部门会依法对用人单位的违法行为进行调查处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若以上途径均无法解决问题，您可向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明用人单位的违法行为。
综上所述，底薪加绩效扣钱是否合法取决于多种因素。作为员工，您应了解自己的权益，并在遭遇不公时采取适当措施维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。