结论：欠别人钱时，房子可以用来抵债，但需确保债权债务关系明确、房产价值评估公正、协议签订详尽且过户手续合法，同时需充分防范潜在的法律风险。
一、确认债权债务关系与房产情况
明确债权债务：
- 双方应存在清晰无争议的债权债务关系，最好有书面的借款合同或欠条，明确借款金额、日期、利息等关键信息，并保留转账记录或其他相关证据。这是以房抵债的基础，确保债务的真实性和合法性。
核实房产状况：
- 需全面调查房产的产权证书，确认所有权人及是否存在共有情况。若房产为共有，则需所有共有人同意以房抵债。
- 查询房产是否存在抵押、查封等限制交易的情况，可通过当地不动产登记中心进行核实。若房产存在权利限制，则可能无法顺利过户。
- 实地查看房产质量、居住状况及配套设施，确保房产的实际价值与评估价值相符。
评估房产价值：
- 聘请专业的房地产评估师对房产进行价值评估，确保房产价值与债权相匹配。若房产价值低于债权，则可能无法完全抵债；若房产价值高于债权，则需协商处理超出部分。
二、协商签订以房抵债协议
协商抵账细节：
- 双方就房产作价、抵债金额、超出或不足部分的处理方式等进行协商。例如，若房产价值高于债权，则可协商由债务人支付差额；若房产价值低于债权，则可协商由债权人放弃部分债权或债务人另行提供担保。
- 明确剩余欠款的偿还方式和时间（如有）。若以房抵债后仍有剩余欠款，则需在协议中明确偿还方式和时间。
签订书面协议：
- 以书面形式签订以房抵债协议，详细约定双方的权利和义务。协议内容应包括：双方当事人信息、债权债务情况、房产信息、作价金额、抵账方式、交付与过户时间、费用承担、违约责任等。
- 可邀请无利害关系的第三方见证或到公证处进行公证，增强协议的法律效力。公证后的协议在法律上具有更强的证明力，有助于保护双方的权益。
三、办理房屋交接和过户手续
房屋交接：
- 按协议约定的时间进行房屋交接，包括钥匙、相关物品及设施设备的清点。交接时应形成书面的交接清单，双方签字确认，以避免后续纠纷。
产权过户：
- 准备必要的文件（如房产证、身份证、以房抵债协议等）前往当地不动产登记中心办理过户申请。过户申请需双方共同到场或提供经公证的授权委托书。
- 缴纳相关税费和费用，按照程序完成过户手续，领取新的房产证。过户过程中需遵守相关法律法规和程序要求，确保过户的合法性和有效性。
四、防范法律风险与特殊考虑
法律风险防范：
- 在签订协议前，确保房产无抵押、查封等权利限制。若房产存在权利限制，则可能无法顺利过户或导致协议无效。
- 如有可能，向法院申请财产保全，防止房产被恶意处置。财产保全可以确保在诉讼或仲裁过程中房产不被转移或毁损，保护债权人的利益。
- 了解并遵守当地关于房产过户的法律法规。不同地区的房产过户政策和程序可能存在差异，需提前了解并遵守相关规定。
特殊情况处理：
- 如果房产是债务人的唯一住房，需注意执行限制。根据相关法律法规，唯一住房在一定条件下可能受到保护，无法被强制执行。因此，在协商以房抵债时需考虑这一因素。
- 对于超过生活必需标准的房产，可依法进行执行。若房产价值明显高于债务人的生活必需标准，则可依法进行执行以抵偿债务。
五、实际操作中的注意事项
- 在整个以房抵债的过程中，务必保持谨慎和细致，确保每一步都符合法律法规和程序要求。
- 若对法律程序或房产评估等方面不熟悉，建议寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分保护。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和协助，确保以房抵债的顺利进行。
以房抵债是一个复杂的过程，涉及多个法律环节和程序要求。在操作过程中需充分了解相关法律法规和程序要求，确保每一步都合法合规。若有问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。