别人欠的钱能否抵债，需视具体情况而定，但核心原则是必须遵循法律规定的程序，确保双方权益得到妥善保护。以下从不同角度为你详细分析：

一、双方协商一致的情况

1. 法律效力：若债权人和债务人经过友好协商，就以资产抵账事宜达成了一致的书面协议，并明确约定了用于抵账的资产具体信息、抵账金额等关键内容，则该抵账行为在法律上是有效的。这种协商一致的方式，是解决债务纠纷的一种常见且合法的方式。

2. 实例说明：例如，甲欠乙10万元货款，经双方协商，甲同意将其价值相当的二手车过户给乙以抵偿债务，并签订了书面协议。这种情况下，抵账行为合法有效，乙可以依法取得该二手车的所有权，以抵偿甲所欠的货款。

二、未经协商一致的情况

1. 侵权行为：债务人对其合法拥有的资产享有所有权，受法律保护。若债权人未经债务人同意擅自处置其资产，如私自将债务人的车辆开走或变卖，将侵犯债务人的财产所有权。债务人有权要求返还资产，并可能要求赔偿因此造成的损失。

2. 犯罪行为：若债权人采取暴力、胁迫等非法手段夺取债务人的资产，还可能涉嫌抢劫罪、抢夺罪等刑事犯罪。这种行为不仅无法解决债务纠纷，反而会使债权人陷入更严重的法律困境。

三、通过法律途径实现以资产抵账

当债务人欠债不还且双方无法协商一致时，债权人应通过以下法律程序来维护自身权益：

1. 起诉与财产保全：

   • 债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款。
   • 在起诉前或诉讼过程中，债权人还可以申请财产保全，请求法院对债务人的相应资产采取查封、扣押、冻结等措施，以防止债务人转移、隐匿财产，确保后续执行程序的顺利进行。

2. 强制执行：

   • 若债权人获得胜诉判决，而债务人在规定的履行期限内仍未履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。
   • 法院有权依法对债务人的财产进行评估、拍卖、变卖等处置措施，并以所得价款清偿债务。例如，法院可以依法拍卖债务人的房产或车辆，以偿还其所欠的债务。

总结与建议

在处理债务纠纷时，双方应首先尝试通过协商解决。若协商无果，债权人应依法通过起诉、申请财产保全及强制执行等法律程序来维护自身权益。务必避免私自处置债务人的资产，以免触犯法律并引发不必要的麻烦。如果你在处理债务纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。