结论：在未经对方同意的情况下，直接拿别人的东西抵债是不合法且存在严重法律风险的。正确的做法是通过合法途径解决债务纠纷。以下是对此问题的详细分析：
一、法律风险分析
财产所有权保护：
- 根据我国《民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何单位或个人不得随意侵占或处置他人的财产。直接拿别人的东西抵债，侵犯了对方的财产所有权，构成侵权行为。
侵权与犯罪风险：
- 未经对方同意，擅自占有并处置其财物，不仅可能面临民事赔偿责任，若财物价值较大，还可能涉嫌构成盗窃罪等刑事犯罪，需承担刑事责任。例如，非法进入他人住所并拿走财物抵债，若符合盗窃罪的构成要件，将面临刑事处罚。
二、合法债权实现方式
协商解决：
- 双方可以友好协商，达成以物抵债的书面协议。这是最为简单且直接的方式，但前提是双方都能接受并遵守协议内容。在协商过程中，应确保抵债物品的价值与所抵偿的债务金额相当，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。
法律途径：
- 若协商不成，债权人可以向法院提起民事诉讼，通过法院判决、执行等程序来实现债权。这是最为合法且有效的方式，能够确保双方的权益得到妥善保护。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据证明债权债务关系的真实性和有效性。
强制执行：
- 在获得法院的判决或裁定后，如果对方仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院将通过合法程序查询、冻结、扣划对方名下的财产用于偿还债务。这一过程必须严格遵守法律程序和规定，确保债权人的合法权益得到实现。
三、注意事项与风险提示
避免恶意串通：
- 在以物抵债的过程中，双方应遵守诚实信用原则，不得恶意串通损害国家、集体或第三人的利益。否则，相关行为将被认定为无效，并可能面临法律责任。
关注物品权属：
- 在接受抵债物品前，债权人应仔细核实物品的权属情况，确保其不存在任何权利瑕疵或纠纷。否则，可能会给债权人带来不必要的法律风险和经济损失。
保留证据材料：
- 在整个债权实现过程中，双方应妥善保管好相关的证据材料，如协议文本、交接清单、评估报告等。这些证据在后续可能发生的纠纷中将起到至关重要的作用。
总结与建议：面对别人欠钱不还的情况，直接私自拿其东西抵债是违法且不明智的选择。正确的做法是通过合法途径解决债务纠纷，包括协商、诉讼和强制执行等。这样不仅能有效维护自身的合法权益，还能避免不必要的法律风险和经济损失。因此，建议你在遇到类似问题时，务必保持冷静，选择合法合规的方式来处理债务纠纷。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。