核心结论：分家协议本质是家庭成员对财产分配、居住安排等事项的书面约定，需符合法律强制性规定且体现各方真实意愿。针对“儿子已成年未结婚”的情况，分家协议需重点明确财产归属、居住权、赡养义务及未来婚姻影响等条款，以下从法律要点和协议框架两方面展开说明。

一、法律要点：分家协议的合法性基础

1. 主体资格
   儿子已成年（满18周岁），具有完全民事行为能力，可作为独立主体参与协议签订。若涉及父母财产分配，需确保父母对财产有处分权（如房产需无抵押、查封等限制）。

2. 财产范围

   • 个人财产：儿子婚前取得的财产（如工资、继承财产）归其个人所有，分家协议可明确归属，避免与婚后共同财产混同。
     
   • 家庭共有财产：需区分父母财产与家庭共有财产（如农村宅基地房、家族企业股份）。若涉及宅基地，需注意“一户一宅”原则，儿子分户后可能需重新申请宅基地使用权。

3. 赡养义务
   分家协议不得免除法定赡养义务（如经济支持、生活照料）。即使协议中约定“父母自住房屋归儿子所有，儿子无需支付赡养费”，该条款也可能因违反公序良俗被认定无效。

4. 未来婚姻影响

   • 若儿子未来结婚，分家协议中分配的财产可能被认定为婚前财产（需明确“归儿子个人所有，不作为夫妻共同财产”）。
     
   • 若涉及父母赠与财产，建议通过书面协议约定“仅赠与儿子个人”，避免成为夫妻共同财产。

二、分家协议框架：关键条款设计

1. 协议标题与主体

   • 标题：明确“分家协议”或“财产分割协议”。
     
   • 主体：列明父母、儿子（及配偶，若已婚）的全名、身份证号。

2. 财产分配条款

   • 房产：写明地址、产权证号，约定归属（如“XX房产归儿子所有，父母保留终身居住权”）。
     
   • 存款/车辆：列明金额、车牌号，明确分配比例或归属。
     
   • 农村土地：注明承包地、宅基地位置、面积，约定使用权归属（如“宅基地由儿子申请分户后使用”）。

3. 居住权安排

   • 若父母与儿子同住，可约定“父母对XX房屋享有终身居住权，儿子不得擅自出售或出租”。
     
   • 若父母另居，可约定“儿子每月支付父母居住补贴XX元”。

4. 赡养义务条款

   • 明确经济支持标准（如“儿子每月支付父母赡养费XX元”）。
     
   • 约定生活照料方式（如“父母生病时，儿子需陪同就医并承担50%医疗费”）。

5. 未来婚姻相关条款

   • 若分配财产给儿子，可约定“本协议分配的财产归儿子个人所有，与其未来配偶无关”。
     
   • 若涉及父母赠与，可附加条件（如“儿子结婚后，若离婚，赠与财产不参与分割”）。

6. 违约责任与争议解决

   • 约定违约情形（如“儿子未按期支付赡养费，需支付违约金XX元”）。
     
   • 明确争议解决方式（如“协商不成，向房屋所在地法院起诉”）。

7. 签字与公证

   • 协议需各方签字并按手印，建议公证以增强证据效力（尤其涉及房产、大额财产时）。

三、注意事项

1. 避免“显失公平”：协议内容需大致均衡，若儿子未承担赡养义务却获得全部财产，可能被认定无效。
   
2. 保留证据：财产分配依据（如购房合同、转账记录）需留存，避免后续纠纷。
   
3. 动态调整：若儿子未来结婚或父母健康状况变化，可签订补充协议修改原条款。

示例条款（房产分配）：
“位于XX市XX区XX路XX号的房产（产权证号：XX），归儿子张三所有。父母李四、王五对该房产享有终身居住权，张三不得以任何理由要求父母搬离。若张三未来结婚，该房产仍为张三个人财产，与其配偶无关。”

如有具体财产类型或家庭情况需进一步细化条款，可直接向我咨询。