结论：未经允许私自挖山开路并占用您的自留山是违法的，您有权要求对方停止侵害、恢复原状，并可能要求赔偿损失。

法律背景与解释：

1. 自留山的法律性质：

   • 自留山是农村集体经济组织分配给农户使用的土地，农户享有使用权，但所有权仍归集体所有。农户在自留山上有权进行农业生产活动，并受到法律保护。

2. 私自挖山开路的违法性：

   • 未经允许私自挖山开路，首先违反了土地管理法规，因为任何对土地的改变用途或进行建设活动，都需要经过相关部门的批准和许可。
   • 其次，如果这种行为占用了您的自留山，就侵犯了您的土地使用权，构成了对您的合法权益的侵害。

3. 您的权利与救济途径：

   • 停止侵害：您有权要求对方立即停止挖山开路的行为，防止侵害的继续扩大。
   • 恢复原状：如果对方的行为已经造成了自留山的破坏，您有权要求对方恢复原状，即修复被破坏的土地，使其恢复到原来的状态。
   • 赔偿损失：如果对方的行为给您造成了经济损失，如农作物损失、土地价值下降等，您有权要求对方赔偿相应的损失。

4. 可能的法律后果：

   • 如果对方拒绝停止侵害、恢复原状或赔偿损失，您可以通过法律途径维护自己的权益，如向当地土地管理部门投诉、提起民事诉讼等。
   • 在极端情况下，如果对方的行为构成了犯罪，如非法占用农用地罪等，还可能面临刑事处罚。

建议与行动步骤：

1. 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明对方的行为以及给您造成的损失。
2. 与对方协商：在掌握一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其停止侵害、恢复原状并赔偿损失。
3. 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以向我咨询具体的法律程序和策略，或者向当地土地管理部门投诉，甚至提起民事诉讼来维护自己的权益。

作为刘杰律师，我专注于婚姻家庭、经济纠纷、房产纠纷等多个领域，包括农村土地和宅基地问题。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。