结论：甲方在合同约定单价不含税的情况下，要求乙方开具发票是否合理，需分情况讨论，具体如下：

1. 合同未明确约定发票开具义务时
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。因此，即使合同未明确约定发票开具条款，乙方作为收款方仍有义务向甲方开具发票。此时甲方要求乙方开票具有合法性，乙方不得以“单价不含税”为由拒绝。

2. 合同明确约定“不含税价”且未提及发票时
   若合同仅约定单价为不含税价，但未明确排除乙方开票义务（例如未写明“乙方不提供发票”），则仍需结合交易习惯和法律规定判断：

   • 税务合规角度：乙方收取款项后必须依法开票，否则可能面临税务机关处罚（《税收征收管理法》第六十一条）。
     
   • 合同履行角度：甲方有权要求乙方履行开票义务，但可主张因开票产生的税费由乙方承担（若合同未约定税费承担方，通常由收款方承担）。
     建议：双方应协商补充税费承担条款，或通过书面协议明确开票时间、税率等细节。

3. 合同明确约定“乙方不提供发票”时
   若合同中存在类似“乙方不提供发票，甲方自行处理税务”的条款，则需进一步分析：

   • 效力问题：此类条款可能因违反《发票管理办法》的强制性规定（如“收款方必须开票”）而被认定为无效，或被税务机关不予认可。
     
   • 风险：即使合同约定免除乙方开票义务，甲方仍可能因无法取得合法发票而无法抵扣进项税或列支成本，导致实际损失。
     结论：此类条款存在法律风险，甲方仍有权要求乙方开票，乙方不得以合同约定为由拒绝。

实务建议：

• 对乙方而言：无论合同是否约定“不含税价”，均应主动履行开票义务，避免税务风险；若甲方要求额外承担税费，需通过书面协议明确。
  
• 对甲方而言：可在合同中增加“乙方应在收款后X日内开具合法发票，否则承担违约责任”等条款，以保障自身权益。
  

如有进一步疑问（如具体条款设计、税务筹划等），可直接向我咨询。