若劳动局介入后老板仍不承认且拒付工资，您可以通过以下法律途径解决，具体步骤如下：

1. 固定劳动关系及欠薪证据
   需优先收集能证明劳动关系及欠薪事实的材料，例如：

   • 劳动合同、工资条、银行转账记录（显示工资发放方）；
     
   • 考勤记录、工作证、工服、同事证言；
     
   • 与老板沟通的录音、聊天记录（如老板承认欠薪的内容）；
     
   • 劳动局介入后的调查笔录、调解书（若有）。
     若未签订劳动合同，可通过上述间接证据形成完整证据链，证明事实劳动关系。

2. 向劳动监察部门申请强制执行

   • 若劳动局已作出《限期整改指令书》或《行政处理决定书》，要求老板限期支付工资，但老板仍不履行，您可向劳动监察部门申请强制执行，由劳动部门依法查封、扣押、冻结老板财产（如银行账户、设备等）以支付工资。
     
   • 法律依据：《劳动保障监察条例》第30条，对拒不履行劳动保障行政处理决定的，可申请法院强制执行。

3. 申请劳动仲裁确认债权

   • 若劳动局处理无果，您需向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张：
     
     • 确认劳动关系（若未签合同）；
       
     • 要求老板支付拖欠工资及50%-100%赔偿金（若欠薪属恶意，如《劳动合同法》第85条）；
       
     • 要求补缴社保（若未缴纳）。
       
   • 流程提示：仲裁需在纠纷发生后1年内提出，提交仲裁申请书及证据材料，仲裁委受理后45日内结案。

4. 向法院申请支付令或提起诉讼

   • 支付令：若证据充分且无争议，可向法院申请支付令（15日内老板不提出异议即生效），直接强制执行工资支付。
     
   • 诉讼：若仲裁后老板仍不履行，可凭仲裁裁决书向法院起诉，申请强制执行；若对仲裁结果不服，也可在15日内起诉至法院。
     
   • 特别提醒：若老板存在转移财产、逃匿等行为，可同时申请财产保全，防止其转移资产。

5. 追究老板刑事责任（极端情况）

   • 若老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，数额较大（通常1万元以上），经政府责令支付仍不支付，可能构成拒不支付劳动报酬罪，可向公安机关报案，追究其刑事责任（最高可判7年有期徒刑）。
     
   • 法律依据：《刑法》第276条之一。

行动建议：

• 优先通过劳动监察部门施压，同步准备仲裁材料；
  
• 若老板态度强硬，立即申请仲裁并同步申请财产保全；
  
• 保留所有沟通记录，避免与老板发生冲突影响证据效力。
  

如有具体证据或细节需要分析，可随时向我说明，我会帮您制定更精准的维权方案。