结论：小店也需要与员工签订劳动合同，这是法律的要求，也是保障双方权益的重要举措。

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，均适用该法。这意味着，无论小店规模大小，只要与员工建立了劳动关系，就必须签订书面劳动合同。

同时，《中华人民共和国劳动合同法》第十条明确指出，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面合同，则应在用工之日起一个月内完成签订。这一规定强调了书面劳动合同在确立劳动关系中的法律地位。

二、不签订劳动合同的法律后果

如果小店未在规定时间内与员工签订书面劳动合同，将面临以下法律风险：

1. 支付双倍工资：根据《劳动合同法》第八十二条，自用工之日起超过一个月不满一年未签订合同的，需向员工每月支付二倍工资。
2. 视为无固定期限劳动合同：若自用工之日起满一年仍未签订合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。在此情况下，小店将失去以合同到期为由终止劳动关系的权利，除非存在法定解除事由。

三、劳动合同的必要内容

劳动合同应包含以下关键要素，以确保双方权益得到明确保障：

• 主体及其基本信息：如姓名、身份证号、单位名称等。
• 合同期限：明确劳动合同的起止时间。
• 工作内容与地点：详细描述员工的工作职责和工作地点。
• 劳动条件：包括工作环境、劳动保护等。
• 劳动报酬：明确员工的工资、奖金、津贴等。
• 社会保险缴纳情况：规定社会保险的缴纳比例和方式。
• 劳动纪律：明确员工应遵守的规章制度。
• 合同终止条件：规定劳动合同终止的条件和程序。

四、签订劳动合同的重要性

1. 保障员工权益：劳动合同是员工权益的重要保障，它详细规定了员工的工资、工时、休息休假、社会保险等权益，为员工提供了法律支持。
2. 降低企业风险：通过签订劳动合同，小店可以明确双方的权利和义务，减少劳动争议的发生，降低企业的法律风险。
3. 促进劳动关系和谐稳定：劳动合同的签订有助于建立稳定、有序的劳动关系，有利于企业的持续经营和员工的职业发展。

五、特殊情况说明

对于非全日制员工，如临时促销员等，虽然双方可以订立口头协议，但为了明确双方权利义务，降低法律风险，建议小店也尽量与非全日制员工签订书面合同。同时，非全日制用工的劳动报酬结算周期不得超过15日，且不得约定试用期。

总结与建议：作为小店经营者，你应当了解并遵守相关法律法规，与员工签订书面劳动合同，以保障双方的合法权益。如果你在签订劳动合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律建议。