针对您提出的“公司不调岗降薪怎么处理”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：
首先，要明确的是，公司单方面调岗降薪是违反劳动法的行为，除非双方有明确的劳动合同约定或者经过您本人的同意。如果公司未经您同意就进行调岗降薪，您有权拒绝并维护自己的合法权益。
处理步骤如下：
与公司沟通：
- 您可以先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达您对公司调岗降薪决定的不满和拒绝。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，说明调岗降薪对您个人生活和工作的影响。
收集证据：
- 如果公司坚持调岗降薪，您需要开始收集相关证据，包括劳动合同、工资单、调岗通知、沟通记录等。
- 这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明公司的违法行为。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门将会对公司的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的需求，或者公司拒绝配合调查，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁过程中，您需要提交相关证据，并阐述自己的诉求和理由。
寻求法律援助：
- 如果您对劳动仲裁的结果不满意，或者认为自己的权益受到了严重侵害，您可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
额外建议：
- 在整个处理过程中，保持与公司的沟通渠道畅通，但也要坚定自己的立场和权益。
- 不要轻信公司的口头承诺，所有关于调岗降薪的协商和决定都应以书面形式记录下来。
- 关注当地的劳动法律法规和政策动态，以便及时了解自己的权益和维权途径。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权维护自己的合法权益。如果公司未经您同意就进行调岗降薪，您不要害怕或妥协，而是应该积极采取措施来维护自己的权益。希望以上解答和建议能对您有所帮助。