结论：没有合同的情况下店里少钱，老板是否应该自己承担，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来分析。
分析角度一：内部管理责任
老板的管理责任：
- 作为店铺的老板，对店铺的财务管理负有直接责任。如果店铺内部管理不善，导致资金流失，老板通常需要承担一定的管理责任。
- 例如，如果是因为收银系统存在漏洞、员工操作不当或内部盗窃等原因导致资金短缺，老板可能需要通过加强管理、完善制度或追究相关人员责任来解决问题。
员工责任：
- 如果资金短缺是由于员工的故意或过失行为造成的，如贪污、盗窃或疏忽大意等，员工应当承担相应的法律责任。
- 老板在查明原因后，有权要求员工赔偿损失，并可以根据情况决定是否报警或采取其他法律措施。
分析角度二：合同关系与法律责任
合同缺失的影响：
- 在没有书面合同的情况下，如果店铺与供应商、合作伙伴或客户之间存在口头协议或交易习惯，这些口头协议或交易习惯可能构成事实上的合同关系。
- 然而，口头协议在证明和执行上可能存在困难，特别是在涉及资金短缺等纠纷时。
法律责任的界定：
- 如果没有合同明确规定双方的权利和义务，那么资金短缺的责任可能难以直接界定。
- 在这种情况下，老板可能需要通过收集证据（如交易记录、证人证言等）来证明资金短缺的原因和责任归属，并据此寻求法律救济。
分析角度三：实际损失与补救措施
实际损失的计算：
- 老板需要准确计算店铺因资金短缺而遭受的实际损失，包括直接损失（如现金短缺）和间接损失（如因资金短缺导致的业务中断、客户流失等）。
补救措施的选择：
- 根据损失的大小和原因，老板可以选择采取不同的补救措施，如加强内部管理、追究员工责任、与合作伙伴协商解决或寻求法律救济等。
- 在选择补救措施时，老板需要考虑成本效益原则，即补救措施的成本不应超过其可能带来的收益。
建议：
- 加强内部管理：老板应建立健全的财务管理制度，加强对收银系统、员工操作和内部安全的监控和管理，以防止资金流失。
- 完善合同制度：尽管口头协议在某些情况下可能具有法律效力，但书面合同更能明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。因此，老板应尽可能与供应商、合作伙伴和客户签订书面合同。
- 及时寻求法律帮助：如果资金短缺问题无法通过内部管理或协商解决，老板应及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
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