结论：签了离职协议并给了经济补偿金，但如果补偿金过低，您仍然有可能追讨差额，具体取决于离职协议的签订情况、补偿金的计算依据以及是否存在法定或约定的调整情形。

详细分析：

1. 离职协议的效力：

   • 离职协议是您与用人单位就离职相关事宜达成的书面协议，具有法律约束力。如果协议中明确约定了经济补偿金的数额，且该数额是双方自愿、平等协商的结果，没有欺诈、胁迫等情形，那么该协议通常是有效的。
   • 但是，如果离职协议中的经济补偿金数额明显低于法定标准或行业惯例，且您在签订时并不知情或存在重大误解，那么该协议可能因显失公平或存在重大误解而被撤销或变更。

2. 经济补偿金的法定标准：

   • 根据《劳动合同法》等相关法律法规，经济补偿金的计算通常与您的工作年限、月工资等因素有关。如果用人单位支付的经济补偿金低于法定标准，您有权要求用人单位补足差额。
   • 例如，根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。如果用人单位支付的经济补偿金低于这个标准，您就可以考虑追讨差额。

3. 追讨经济补偿金的途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，说明经济补偿金过低的情况，并要求用人单位补足差额。
   • 调解：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方的帮助来解决问题。
   • 仲裁：如果调解也无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁委员会对争议进行裁决。
   • 诉讼：如果对仲裁结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在追讨经济补偿金时，您需要提供充分的证据来证明经济补偿金过低的事实，如离职协议、工资单、工作年限证明等。
   • 同时，您也需要注意时效问题，根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。

建议：

• 如果您认为离职协议中的经济补偿金过低，且符合上述追讨条件，建议您及时与用人单位进行协商或寻求法律帮助。
• 在处理此类问题时，您可以咨询专业的劳动法律师，以获取更具体的法律建议和指导。

如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。