老板不给工资偷开走车，这一行为是否构成盗窃，需要分情况讨论：

1. 车辆所有权与使用权情况

   • 若车辆属于老板个人所有，且员工未经允许私自开走：
     • 这一行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在此情况下，员工未经老板同意，私自开走车辆，若车辆价值达到盗窃罪的立案标准（一般为一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），则可能构成盗窃罪。
   • 若车辆属于公司所有，且员工有合法使用权但超出范围使用：
     • 如果员工因工作需要被赋予了车辆的使用权，但未经允许将车辆用于私人目的或超出约定范围使用，这通常不构成盗窃罪，而可能构成职务侵占或挪用资金等违法行为（具体取决于车辆使用情况和公司规定）。然而，如果员工以非法占有为目的，意图将车辆据为己有或变卖，则可能构成盗窃罪。

2. 行为动机与目的

   • 若员工因老板拖欠工资而采取极端手段：
     • 尽管员工可能因工资问题感到愤怒或无助，但私自开走车辆并不是合法的解决方式。这种行为不仅可能构成盗窃罪，还可能引发其他法律纠纷，如民事赔偿等。员工应通过合法途径，如劳动仲裁或诉讼，来维护自己的权益。
   • 若员工无工资纠纷，仅因个人原因偷开车辆：
     • 这种情况下，员工的行为更明显地构成盗窃罪，因为其没有合法的理由或权限来开走车辆。

3. 法律后果与建议

   • 法律后果：
     • 如果构成盗窃罪，员工可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，员工还需要承担民事赔偿责任，赔偿老板因车辆被盗而遭受的损失。
   • 建议：
     • 对于老板拖欠工资的问题，员工应首先尝试与老板协商解决。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在维护自己权益的同时，员工应遵守法律法规，避免采取非法手段。
     • 如果员工已经私自开走了车辆，应立即归还车辆并主动向老板道歉。同时，员工应咨询专业律师，了解自己的法律责任和可能的法律后果，以便采取合适的措施来应对。

总结来说，老板不给工资偷开走车是否构成盗窃，取决于车辆的所有权与使用权情况、行为动机与目的等多个因素。无论如何，私自开走车辆都不是合法的解决方式，员工应通过合法途径来维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。