法定假日加班早退是否会被处罚，这主要取决于用人单位的规章制度以及劳动合同中的相关约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 用人单位规章制度的角度：

   • 用人单位通常会在其规章制度中明确规定加班、早退等行为的处理方式和后果。如果规章制度中明确规定了法定假日加班早退将受到某种处罚（如扣减工资、警告、记过等），那么员工在违反这一规定时，用人单位有权依据规章制度进行处罚。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有权制定合理的规章制度来管理员工，但这些规章制度必须合法、合理，且不得与法律法规相抵触。

2. 劳动合同约定的角度：

   • 劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了法定假日加班早退的处理方式，那么双方应按照合同约定执行。
   • 示例：如果劳动合同中约定“员工在法定假日加班时不得早退，否则将扣除当日加班工资的50%”，那么员工在违反这一约定时，用人单位有权按照合同约定扣除相应的加班工资。

3. 法律法规的兜底保护：

   • 即使用人单位的规章制度或劳动合同中没有明确规定法定假日加班早退的处理方式，用人单位也不能随意对员工进行处罚。因为《中华人民共和国劳动法》等法律法规对员工的权益提供了基本的保护，用人单位在处罚员工时必须遵守法律法规的规定。
   • 特别提醒：如果用人单位的处罚行为违反了法律法规的规定，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 实际操作的建议：

   • 对于员工而言，在法定假日加班时，应严格遵守用人单位的规章制度和劳动合同的约定，避免早退等行为的发生。如果确实需要提前离开，应提前与用人单位沟通并获得同意。
   • 对于用人单位而言，应制定合理、合法的规章制度，并明确告知员工加班、早退等行为的处理方式和后果。同时，在处罚员工时，应确保处罚行为符合法律法规的规定，避免引发劳动纠纷。

总结来说，法定假日加班早退是否会被处罚，取决于用人单位的规章制度和劳动合同中的相关约定。如果规章制度或劳动合同中有明确规定，则按照规定执行；如果没有明确规定，则用人单位不能随意处罚员工，必须遵守法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。