结论：私人老板欠工资不给，个人确实有权通过法律途径来维护自己的合法权益，是可以起诉的。下面我将从多个角度为你详细分析并给出建议。
一、法律途径概述
协商与投诉：
- 在决定起诉前，建议首先尝试与老板进行友好协商，看是否能达成和解并支付拖欠的工资。
- 若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，反映老板的拖欠工资行为。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，并可能帮助你快速解决欠薪问题。
申请劳动仲裁：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序。你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 仲裁委员会会依法进行裁决，如果老板在规定期限内未履行裁决，你可以进一步向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，或者老板仍然拒绝支付工资，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并作出判决。如果老板未在规定期限内履行支付义务，你可以申请强制执行，法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施来强制执行判决。
二、起诉前的准备
收集证据：
- 劳动合同：这是证明劳动关系和工资约定的最直接证据。
- 工资支付凭证：包括银行工资流水明细、微信/支付宝转账记录等，这些能证明双方存在工资支付关系及工资数额。
- 工作证明：如工作证、工牌、考勤记录等，这些能证明你的工作关系及时间。
- 聊天记录/通话录音：如果与老板之间有关于工资的沟通记录，如催要工资时老板承认拖欠的聊天记录或通话录音，这些都是有力的证据。
- 证人证言：同事或知情人的证言，如果能证明你在该老板处工作及工资拖欠情况，也可作为辅助证据。
撰写起诉状：
- 起诉状应写明原告（你）和被告（老板）的姓名、性别、年龄、民族、住址、联系方式等基本信息。
- 明确诉讼请求，即要求老板支付拖欠的工资具体金额及可能产生的利息等。
- 详细陈述事实与理由，包括工作起止时间、工作内容、约定工资标准、已支付情况及拖欠工资的具体情况。
- 由原告签名并注明起诉日期。
确定管辖法院：
- 通常向被告住所地或者合同履行地（即工作地）的基层人民法院提起诉讼。
三、起诉后的流程
提交起诉材料：
- 将准备好的起诉状和证据材料一式多份（根据被告人数+法院留存份数准备，一般至少3份）提交到有管辖权的法院立案庭。
立案与缴费：
- 法院经审查认为符合立案条件的，会予以立案，并通知你缴纳诉讼费。诉讼费根据诉讼请求的金额按比例收取。符合条件者，可申请缓交、减交或免交。
庭前准备与开庭审理：
- 接收法院送达的起诉状副本给被告，并确定开庭时间。
- 梳理证据，熟悉内容，预测被告答辩意见，准备应对方案。
- 按时到庭参加庭审，包括法庭调查、辩论、最后陈述等环节。如实陈述事实，合理表达诉求，出示证据并进行质证。
等待判决与执行：
- 庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。判决书会送达双方当事人。
- 如被告未在规定期限内履行支付义务，你可向法院申请强制执行。
四、其他注意事项
- 报警的适用性：虽然报警通常不是解决此类问题的最佳或首选途径，但如果老板拖欠工资的行为涉嫌犯罪（如恶意欠薪罪），或者存在其他违法行为（如威胁、恐吓你等），你也可以报警。警方会根据具体情况进行调查处理。
- 和解的可能性：在整个过程中，你也可以尝试与老板进行协商，看是否能达成和解。和解可能是一种更友好、高效的方式来解决纠纷。
建议：面对私人老板欠工资不给的情况，个人完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在起诉前，请务必收集好充分的证据，并撰写好起诉状。如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。