针对您提出的“没结婚证起诉退彩礼流程”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释(一)第五条的规定，如果双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，人民法院应当予以支持。这是您起诉退彩礼的法律依据。

接下来，是具体的起诉退彩礼流程：

1. 准备材料：

   • 退费申请书（需当事人签字捺印，明确表达要求退还彩礼的意愿及理由）；
   • 当事人身份证、银行卡复印件（用于确认身份及接收退还款项）；
   • 账户退还确认书（确认退还款项的银行账户信息）；
   • 收据或相关支付凭证（证明彩礼的支付事实及金额）；
   • 如有其他相关证据，如聊天记录、证人证言等，也可一并准备，以支持您的诉求。

2. 选择起诉方式：

   • 您可以选择线下前往法院立案庭提交起诉材料，进行立案；
   • 也可以选择线上方式，如通过微信小程序“人民法院在线服务全国版”进行在线立案。具体操作步骤为：搜索并进入该小程序，点击“我的案件”，找到对应案件（如无则点击“我要立案”），点击“事项申请”，在弹出页面点击“新增申请”，在申请类型中选择“申请退费”（此处实际应为“立案”或“民事起诉”，因小程序功能可能有所差异，具体以小程序内提示为准），然后填写相关信息并上传材料。

3. 等待法院审理：

   • 提交起诉材料后，法院会对材料进行审查，符合立案条件的会予以立案，并通知您缴纳诉讼费；
   • 立案后，法院会安排开庭审理，双方需到庭陈述事实、提供证据；
   • 法院会根据双方提供的证据及法律规定，作出判决。

4. 执行判决：

   • 如果法院判决支持您的诉求，即要求对方退还彩礼，对方需在规定期限内履行判决；
   • 如果对方未履行判决，您可以向法院申请强制执行，法院会采取相应措施强制对方履行。

特别提醒：

• 在起诉前，建议您先与对方进行协商，看是否能达成和解，以节省时间和精力；
• 如果双方已共同生活并生育子女，即使未办理结婚登记手续，法院在判决时也可能会考虑这一因素，对彩礼的退还比例进行适当调整；
• 起诉过程中，请保持冷静和理性，遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人的权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。