结论：关于“公司发工资350元但老板提成是否合法”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论。

分析：

1. 基本工资低于最低工资标准的情况：

   • 如果这350元是员工的基本工资，且该金额低于当地政府规定的最低工资标准，那么这种工资发放方式显然是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
   • 建议：员工应首先了解当地的最低工资标准，如果发现自己的基本工资低于这一标准，可以向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位补足差额。

2. 提成作为额外收入的情况：

   • 如果350元是员工的基本工资，且不低于当地最低工资标准，而老板提到的“提成”是作为员工额外工作的奖励或业绩奖励，那么这种提成制度本身可能是合法的。但关键在于提成制度是否明确、合理，并且已经得到了员工的同意。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以约定劳动报酬，包括基本工资和提成等。但提成制度应当明确、具体，并且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 建议：员工应仔细审查与用人单位签订的劳动合同或相关协议，了解提成制度的具体内容。如果认为提成制度不合理或存在违法行为，可以与用人单位协商修改，或者向当地劳动监察部门投诉。

3. 提成制度不透明或存在欺诈的情况：

   • 如果老板在提成制度上存在不透明、欺诈或故意隐瞒等行为，导致员工无法获得应得的提成收入，那么这种提成制度是不合法的。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位如果违反劳动合同约定或者法律法规的强制性规定，损害劳动者权益的，应当承担相应的法律责任。
   • 建议：员工应保留好相关证据，如工作记录、业绩数据、提成协议等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。如果认为提成制度存在欺诈或违法行为，可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

进一步思考：

• 员工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于劳动报酬的部分，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果对提成制度有疑问或不满，应及时与用人单位沟通协商，寻求解决方案。
• 在遇到劳动纠纷时，应保持冷静，收集好相关证据，以便在需要时能够维护自己的合法权益。

总结：公司发工资350元但老板提成是否合法，取决于多种因素，包括基本工资是否低于最低工资标准、提成制度是否明确合理、是否存在欺诈行为等。员工应仔细审查劳动合同和相关协议，了解自己的权益和义务，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。