员工职工意外不在岗的情况，企业应当根据不同原因和具体情况，采取合法且合理的措施来应对。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、员工因意外受伤或患病不在岗
法律背景：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病的，应当认定为工伤。
- 员工因工伤需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
企业应对措施：
- 及时申报工伤：企业应在员工受伤或患病后30日内，向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 提供医疗支持：协助员工就医，确保员工得到及时有效的治疗。
- 支付停工留薪期工资：按照员工原工资福利待遇支付停工留薪期内的工资。
- 关注员工康复情况：与员工保持沟通，了解其康复进度，为后续返岗或安排合适工作做准备。
二、员工因非工作原因意外不在岗（如交通事故、家庭突发状况等）
法律背景：
- 员工因非工作原因意外不在岗，不属于工伤范畴，但企业仍需遵守劳动法律法规，保障员工的合法权益。
- 根据《劳动合同法》及相关规定，员工享有休息休假、请假等权利。
企业应对措施：
- 了解具体情况：与员工沟通，了解其不在岗的具体原因和预计返岗时间。
- 根据规章制度处理：依据企业内部的规章制度，对员工的不在岗情况进行处理。如员工因合理原因请假，应予以批准；如员工无正当理由擅自离岗，可依据规章制度进行相应处理。
- 保持沟通：与员工保持联系，了解其情况变化，为后续工作安排提供依据。
- 考虑人性化处理：在符合法律法规和规章制度的前提下，企业可考虑对员工进行人性化处理，如提供必要的帮助和支持，以维护良好的劳动关系。
三、员工长期意外不在岗且无法联系
法律背景：
- 员工长期不在岗且无法联系，可能构成旷工或严重违反企业规章制度的行为。
- 企业有权依据法律法规和规章制度，对员工进行相应处理，包括解除劳动合同。
企业应对措施：
- 尝试联系员工：通过多种方式（如电话、短信、邮件、家属联系等）尝试联系员工，了解其情况。
- 发送书面通知：如无法联系到员工，可向其户籍所在地或常住地发送书面通知，要求其限期返岗或说明情况。
- 依据规章制度处理：如员工在规定期限内未返岗或未说明情况，且构成旷工或严重违反企业规章制度的，企业可依据规章制度解除劳动合同。
- 注意程序合法性：在解除劳动合同前，企业应确保程序合法，如提前通知工会、告知员工解除理由等。
四、特殊情况下的处理建议
- 如员工因意外导致失能或死亡：企业应按照相关法律法规和规章制度，及时办理工伤认定、支付抚恤金等事宜，并妥善处理后续工作。
- 如员工因意外涉及法律纠纷：企业应协助员工处理法律纠纷，提供必要的支持和帮助，同时确保企业自身的合法权益不受侵害。
总结与建议：
员工职工意外不在岗的情况复杂多样，企业应根据不同原因和具体情况，采取合法且合理的措施来应对。在处理过程中，企业应注重与员工的沟通，了解其实际情况和需求，同时遵守相关法律法规和规章制度，确保处理程序的合法性和公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。