结论：员工不在场时翻办公室是否违法，需分情况讨论，主要取决于翻找行为的主体、目的及是否获得合法授权。以下从不同主体和场景展开分析：

1. 若翻找行为主体是公司/雇主

• 合法情形：若公司因管理需要（如查找丢失文件、检查安全隐患），且已通过书面制度或劳动合同明确授权（如“公司有权在员工离职时检查办公区域”），或员工事前知情并同意（如口头告知、邮件确认），则不违法。
• 违法情形：若公司未经员工同意，擅自翻找员工私人物品（如抽屉、背包、手机等），可能侵犯员工隐私权（《民法典》第1032条）或财产权（《民法典》第238条）。员工可要求公司停止侵害、赔偿损失，甚至向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼。

律师建议：公司应通过合法程序（如工会协商、员工签字确认）制定检查制度，并明确检查范围（仅限公司财物，排除私人物品）；检查时需有第三方（如HR、工会代表）在场并记录过程。

2. 若翻找行为主体是同事/第三方

• 违法情形：无论员工是否在场，同事或第三方未经许可翻找办公室，均可能构成侵犯隐私权或非法侵入住宅/办公场所（《治安管理处罚法》第40条）。若翻找目的是盗窃财物，还可能涉嫌盗窃罪（《刑法》第264条）。
• 例外：若翻找行为是紧急避险（如员工突发疾病，同事为救助而翻找药品），且未造成重大损害，可能不构成违法。

律师建议：员工发现被翻找后，应立即报警并保留证据（如监控录像、物品损坏照片）；若涉及财物丢失，可要求公司协助调查或直接向法院起诉。

3. 若翻找行为主体是员工本人（如离职后返回）

• 违法情形：员工离职后，未经公司许可擅自返回办公室翻找物品，可能构成非法侵入（《治安管理处罚法》第40条）或盗窃罪（若拿走公司财物）。
• 合法情形：若员工与公司协商一致（如返回取回私人物品），或公司主动邀请员工返回（如配合调查），则不违法。

律师建议：员工离职后需取回私人物品时，应提前与公司沟通并书面确认时间、范围；若公司拒绝，可通过劳动仲裁要求返还或赔偿。

4. 特殊场景：公安机关执行公务

• 合法情形：若公安机关因调查案件需要，出示搜查证并由执法人员执行，则翻找行为合法（《刑事诉讼法》第138条）。
• 违法情形：若公安机关未出示合法手续，员工可拒绝配合并向上级部门投诉。

总结：员工不在场时翻办公室是否违法，核心在于是否获得合法授权及是否侵犯合法权益。公司或个人若需检查办公区域，务必通过合法程序；员工若发现被侵权，应及时取证并维权。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据为您分析法律风险。