关于兼职员工多上班是否会被罚款及罚款金额的问题，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若劳动合同或规章制度有明确约定
   根据《劳动合同法》第三条，用人单位与劳动者应遵循合法、公平、平等自愿原则订立合同。若劳动合同或公司规章制度中明确约定“兼职员工超出约定工时需支付违约金/罚款”，且该条款不违反法律强制性规定（如罚款金额合理、未剥夺劳动者基本权益），则用人单位可依据约定主张权利。但需注意：

   • 罚款金额需与劳动者过错程度、实际损失相当，不得滥用处罚权（如以罚款替代管理）；
     
   • 若约定罚款比例过高（如超出实际损失的30%），可能被认定为“显失公平”，劳动者可主张调整或撤销。

2. 若劳动合同或规章制度无明确约定
   根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位仅在劳动者因本人原因给单位造成经济损失时，可按合同约定要求赔偿，且每月扣除部分不得超过当月工资的20%。若兼职员工“多上班”未造成实际损失（如未影响工作效率、未违反排班规则），用人单位无权单方面罚款。

   • 例如：兼职员工主动多工作2小时，但未影响其他员工或公司运营，用人单位以此为由罚款可能缺乏法律依据。

3. 特殊情形：非全日制用工的工时限制
   根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工（通常指兼职）平均每日工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时。若兼职员工超出该工时，用人单位可：

   • 要求其按全日制用工标准签订合同（需补缴社保、支付加班费等）；
     
   • 若未补签合同却直接罚款，可能涉嫌违法（因非全日制用工本身不强制限制具体工时，仅规定平均上限）。

建议行动：

• 若您是用人单位，需在合同或规章制度中明确工时、罚款规则，并确保条款合法合理；
  
• 若您是劳动者，可要求用人单位出示罚款依据，若认为不合理可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步细节（如合同条款、实际损失证明等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您分析。