在劳动仲裁开庭时，如果被申请人及第三人按照缺席仲裁处理，这通常意味着他们未按照仲裁庭的要求出庭参与仲裁程序。针对这种情况，以下是一些详细的解决步骤和法律考量：
一、缺席审理与裁决的法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条的规定，如果被申请人收到书面通知后无正当理由拒不到庭，或者未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭是有权进行缺席裁决的。这一规定确保了仲裁程序的严肃性和申请人的合法权益不受侵害。
二、缺席审理的具体流程
审查缺席的合法性：
- 仲裁庭会首先确认被申请人及第三人是否已经收到了合法送达的开庭通知。这是确保缺席裁决合法性的重要前提。
核实证据材料：
- 在被申请人及第三人缺席的情况下，仲裁庭会重点审查申请人提交的证据材料。这些证据需要满足真实性、关联性和合法性的要求，以形成完整的证据链。
作出裁决决定：
- 基于现有证据，如果仲裁庭认为申请人的诉求合理且证据充分，将依法作出裁决决定。这个裁决决定与双方到庭的裁决具有同等法律效力。
三、缺席裁决的法律效力与执行
法律效力：
- 缺席裁决自作出之日起即产生约束力，被申请人及第三人需要在规定期限内履行裁决所确定的义务。
执行机制：
- 如果被申请人及第三人逾期未履行裁决义务，申请人可以向人民法院申请强制执行。
- 法院有权对被执行人的财产进行查封、冻结或拍卖，以清偿债务。
- 拒不执行裁决的被申请人及第三人还可能被列入失信名单，并承担相应的刑事责任。
四、特殊情形的处理
正当理由补救：
- 如果被申请人及第三人因不可抗力等正当事由无法出庭，他们应在开庭前向仲裁庭提交书面说明及证据。
- 经仲裁庭批准后，可以延期审理，以确保双方都有充分的机会参与仲裁程序。
恶意规避的后果：
- 如果被申请人及第三人无正当理由拒不到庭，这将被视为放弃答辩权利。
- 在这种情况下，他们可能面临更不利的裁决结果，包括全额支持申请人主张的经济补偿金、赔偿金等诉求。
五、建议与行动
对于申请人：
- 确保提交的证据材料充分、真实、关联，以支持自己的诉求。
- 在被申请人及第三人缺席的情况下，积极配合仲裁庭的审理工作，确保仲裁程序的顺利进行。
对于被申请人及第三人：
- 如果因特殊原因无法出庭，务必提前向仲裁庭提交书面说明及证据，申请延期审理。
- 如果确实无法出庭且没有合理理由，应认识到缺席裁决可能带来的不利后果，并考虑在裁决后积极履行义务或寻求法律救济。
综上所述，劳动仲裁开庭时被申请人及第三人缺席仲裁处理是一个严肃的法律问题。双方都应充分了解相关法律规定和程序要求，以确保自己的合法权益得到保障。