针对您提出的“用人单位不按劳动合同年龄就办理退休是否合法”的问题，以下是我的详细解答：
一、核心结论
在员工达到法定退休条件时，用人单位有义务为其办理退休手续。若用人单位无故不办理，将构成违法行为，并需承担相应的法律责任。
二、详细分析
- 用人单位的法定义务
根据相关法律法规和政策规定，当员工累计缴费满规定年限（如养老保险需累计缴费满15年），且达到法定退休年龄（男性60周岁，女干部55周岁，女工人50周岁）时，用人单位有义务及时为员工申报退休。这是用人单位的法定义务，也是员工依法享受退休待遇的权利保障。
不合法的情形
- 违反法律规定：若用人单位在员工满足退休条件时，不及时办理退休手续，即违反了《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定。
- 行政责任与赔偿责任：用人单位如违反上述规定，将面临劳动行政部门的责令改正，并可能因给员工造成损害（如延迟领取养老金）而承担赔偿责任。
可能合法的例外情形
- 员工未满足退休条件：若员工未达到法定退休年龄或养老保险等社会保险累计缴费年限不足，用人单位不为其办理退休是符合规定的。
- 存在劳动纠纷或未履行相关义务：若员工与用人单位之间存在尚未解决的劳动纠纷，或员工未按照用人单位规定办理工作交接等手续，用人单位可能会暂停为其办理退休手续。但此种情况下，用人单位应有充分的证据和合理的依据，并通过合法途径解决纠纷。
三、员工应对措施
面对用人单位不按劳动合同年龄办理退休的情况，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位的人力资源部门或上级领导协商，要求用人单位按照规定办理退休手续。
- 向劳动行政部门举报：如协商无果，员工可向当地的劳动行政部门举报用人单位的违法行为，由劳动行政部门责令用人单位改正。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若举报后用人单位仍未改正，员工可寻求劳动仲裁委员会的帮助，申请仲裁解决争议。如仲裁结果仍不满意，员工还可依法向人民法院提起诉讼。
四、特别提醒
- 员工在维权过程中，应保留好相关证据（如劳动合同、社保缴费记录、工作交接单等），以便在需要时提供证明。
- 员工在咨询或申请劳动仲裁、提起诉讼时，可寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，用人单位不按劳动合同年龄办理退休在大多数情况下是不合法的。员工有权要求用人单位依法办理退休手续，并可通过法律途径维护自己的合法权益。