结论：单位取消派遣工年终安全奖是否违法，需根据具体情况判断，主要看劳动合同、派遣协议的约定以及单位规章制度是否合法合理。以下从不同角度进行分析：

一、从劳动合同和派遣协议的角度

1. 若劳动合同或派遣协议中有明确约定年终安全奖：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同或派遣协议中明确规定了年终安全奖的发放条件、标准等，那么单位取消这一奖项就可能构成违约。
   • 在这种情况下，派遣工有权要求单位按照约定发放年终安全奖，如果单位拒绝，派遣工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。

2. 若劳动合同或派遣协议中没有明确约定年终安全奖：

   • 如果劳动合同或派遣协议中没有对年终安全奖进行明确约定，那么单位取消这一奖项就不一定构成违法。因为年终安全奖并非法律强制规定的福利，而是单位根据自身情况自主决定的。
   • 但是，即使没有明确约定，如果单位以往一直发放年终安全奖，且派遣工对此形成了合理的期待，单位突然取消也可能引发劳动争议。此时，需要综合考虑单位取消的原因、派遣工的工作表现等因素来判断单位的做法是否合理。

二、从单位规章制度的角度

1. 若单位规章制度中有规定年终安全奖：

   • 如果单位的规章制度中明确规定了年终安全奖的发放条件、标准等，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么单位应当按照规章制度执行。
   • 如果单位未经合法程序修改或取消规章制度中的年终安全奖规定，那么单位的做法就可能构成违法，派遣工有权要求单位按照规章制度发放年终安全奖。

2. 若单位规章制度中没有规定年终安全奖：

   • 如果单位的规章制度中没有对年终安全奖进行规定，那么单位取消这一奖项就不受规章制度的约束。此时，单位是否发放年终安全奖主要取决于其自身的经营状况和决策。

三、建议与注意事项

• 对于派遣工：如果认为单位取消年终安全奖的做法违法或不合理，可以先与单位进行协商沟通，尝试通过友好方式解决问题。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
• 对于单位：在决定取消年终安全奖之前，应当充分考虑派遣工的合理期待和单位的规章制度要求。如果确实需要取消，应当通过合法程序修改规章制度或与派遣工进行协商，并确保取消的决定不违反法律法规的强制性规定。

最后，劳动法律问题往往涉及复杂的法律关系和事实认定，如果派遣工或单位对年终安全奖的发放问题存在疑问或争议，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。