约定计件制本身并不直接决定是劳务派遣还是劳务外包，这两种用工形式与计件制工资支付方式无必然联系，判断的关键在于用工关系的本质特征。以下是对这一问题的详细分析：
劳务派遣与劳务外包的定义及特征
劳务派遣：
- 定义：劳务派遣是指由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动合同，把劳动者派向其他用工单位，再由其用工单位向派遣机构支付一笔服务费用的一种用工形式。
- 特征：劳务派遣中，劳动者与劳务派遣机构存在劳动关系，而与用工单位不存在直接的劳动关系。用工单位对劳动者进行工作管理，但劳动者的工资、福利等由劳务派遣机构负责支付。
劳务外包：
- 定义：劳务外包是指企业将其部分业务或职能工作发包给相关的机构，由该机构自行安排人员按照企业的要求完成相应的业务或工作。
- 特征：劳务外包中，发包企业与承包企业之间是合同关系，承包企业与其员工之间是劳动关系。发包企业不直接管理承包企业的员工，也不负责支付其工资、福利等。
计件制与劳务派遣、劳务外包的关系
- 计件制：计件制是一种工资支付方式，即根据劳动者完成的工作量来计算工资。它并不直接决定用工形式，无论是劳务派遣还是劳务外包，都可以采用计件制来支付工资。
判断劳务派遣与劳务外包的关键
- 用工关系的本质：判断是劳务派遣还是劳务外包，关键在于用工关系的本质特征。如果劳动者与用工单位之间存在直接的劳动关系（尽管在实际操作中可能由劳务派遣机构代为管理），且用工单位对劳动者进行工作管理并承担劳动风险，那么更可能是劳务派遣。如果劳动者与承包企业之间存在劳动关系，且发包企业不直接管理劳动者，也不承担劳动风险，那么更可能是劳务外包。
实际应用中的注意事项
- 合同条款：在签订劳务派遣或劳务外包合同时，应明确约定双方的权利义务、用工形式、工资支付方式等关键条款，以避免后续纠纷。
- 法律风险：企业应充分了解劳务派遣和劳务外包的法律风险，确保用工形式的合法性。例如，劳务派遣应在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施，且不得超过一定比例。
- 劳动者权益保护：无论采用哪种用工形式，都应保护劳动者的合法权益，确保劳动者获得合理的工资、福利和劳动条件。
总结来说，约定计件制并不直接决定是劳务派遣还是劳务外包。判断的关键在于用工关系的本质特征，包括劳动者与用工单位或承包企业之间的关系、工作管理方式以及劳动风险的承担等。如果你在实际操作中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。