计件计时本身并不直接决定合同是劳动合同还是劳务合同，关键在于合同的具体内容、签订主体以及实际履行情况是否符合劳动关系的本质特征。以下从多个角度进行详细分析：
一、合同性质判断依据
签订主体：
- 劳动合同：通常是在劳动者与用人单位之间签订，用于确立劳动关系，明确双方在劳动过程中的权利和义务。
- 劳务合同：则可能是在平等主体的自然人、法人或其他组织之间签订，用于承揽加工、定作等业务，双方不存在隶属关系。
合同内容：
- 劳动合同：会详细规定工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等与劳动关系相关的事项。对于计件计时的劳动合同，还会特别明确计件的标准、单价及支付方式。
- 劳务合同：则更侧重于工作成果的交付和报酬的支付，可能不涉及详细的工作时间、社会保险等条款。
实际履行情况：
- 劳动合同：劳动者需接受用人单位的管理、服从工作安排，双方存在管理与被管理的隶属关系。
- 劳务合同：双方则相对独立，不存在隶属关系，劳动者自行安排工作时间和方式。
二、计件计时合同的具体类型
计件工资劳动合同：
- 定义：以完成一定数量的工作成果为标准来确定劳动报酬的劳动合同。
- 特点：劳动者需遵守用人单位的规章制度，接受管理，其工作也是用人单位业务的重要组成部分。合同中会明确计件的标准、单价及支付方式。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，计件工与用人单位建立劳动关系时，必须签订书面劳动合同。
计件劳务合同：
- 定义：以完成特定工作成果为标的的劳务合同，双方不存在隶属关系。
- 特点：自由职业者与客户签订的计件合同，如摄影师拍摄照片、设计师设计图纸等。自由职业者自行安排工作时间和方式，不受客户日常管理和监督。
- 注意事项：此类合同更类似于承揽合同，而非劳动合同，因此不受劳动法的调整。
三、实例分析
生产制造企业中的计件合同：
- 情况描述：如服装加工厂中，工人与工厂签订计件合同，工人需遵守工厂规章制度，接受管理和监督，按照工厂要求完成服装加工任务。
- 合同性质：此类计件合同通常属于劳动合同，因为具备劳动合同的典型特征，如存在管理与被管理的隶属关系、劳动者的工作是用人单位业务的重要组成部分等。
自由职业者的计件合同：
- 情况描述：如摄影师与客户签订拍摄照片的计件合同，摄影师自行安排拍摄时间、地点和方式，与客户之间不存在隶属关系。
- 合同性质：此类计件合同更类似于承揽合同，而非劳动合同。因为双方不存在管理与被管理的隶属关系，摄影师的工作也不是客户业务的重要组成部分（除非客户是专门从事摄影业务的公司）。
四、法律建议
对于劳动者：
- 在签订计件计时合同时，务必仔细阅读合同条款，明确合同性质、工作内容、劳动报酬、社会保险等关键事项。
- 如发现合同存在模糊不清或不利于自己的条款，应及时与用人单位沟通协商，必要时可寻求法律援助。
对于用人单位：
- 在与劳动者签订计件计时合同时，应确保合同内容合法合规，明确双方的权利和义务。
- 遵守劳动法律法规，为劳动者提供必要的劳动保护和职业危害防护措施，确保劳动者的合法权益得到保障。
总结来说，计件计时合同是劳动合同还是劳务合同，需根据签订主体、合同内容、合同目的及实际履行情况等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。