要确定与外包公司签订的是劳务外包还是劳务派遣，关键在于明确合同的具体内容、双方的权利义务关系以及实际履行情况。以下从多个角度为你详细分析：
一、合同内容角度
劳务派遣：
- 合同名称：通常明确标注为“劳务派遣协议”。
- 核心条款：会详细规定劳务派遣单位（外包公司）、用工单位（你所在单位）及被派遣劳动者的基本信息；派遣岗位、人员数量及派遣期限；劳动报酬、福利待遇、工作时间、休息休假等劳动条件；社会保险和住房公积金的缴纳；以及管理责任、违约责任等。
- 法律性质：劳务派遣涉及三方关系，即劳务派遣单位与被派遣劳动者签订劳动合同，再将劳动者派遣至用工单位工作，用工单位与劳动者之间不存在直接的劳动合同关系。
劳务外包：
- 合同名称：可能标注为“劳务外包合同”或“服务外包合同”。
- 核心条款：主要规定外包公司（服务提供商）向你所在单位提供特定服务的内容、标准、期限及费用等；不涉及具体劳动者的个人信息、劳动报酬等细节。
- 法律性质：劳务外包是发包单位将部分业务或职能外包给承包单位完成，双方之间是合同关系，承包单位自行安排人员完成工作，与发包单位无直接的劳动合同关系。
二、双方权利义务关系角度
劳务派遣：
- 劳务派遣单位：负责与被派遣劳动者签订劳动合同，支付劳动报酬，缴纳社会保险和住房公积金，处理劳动争议等。
- 用工单位：负责提供劳动条件，对被派遣劳动者进行工作管理，支付劳务派遣费用等。
劳务外包：
- 外包公司：负责按照合同约定提供服务，自行安排人员、设备、材料等，承担服务过程中的风险和责任。
- 你所在单位：负责支付服务费用，对服务成果进行验收，不直接参与外包公司的人员管理和工作安排。
三、实际履行情况角度
劳务派遣：
- 劳动者管理：被派遣劳动者在用工单位工作，接受用工单位的工作管理，但劳动关系仍属于劳务派遣单位。
- 费用支付：用工单位向劳务派遣单位支付劳务派遣费用，包括劳动者工资、社会保险费、管理费等。
劳务外包：
- 服务提供：外包公司按照合同约定向你所在单位提供服务，服务过程中的人员、设备、材料等均由外包公司负责。
- 费用支付：你所在单位根据服务成果向外包公司支付服务费用，不涉及劳动者个人的工资、社会保险等费用。
四、法律建议
- 审查合同：仔细审查与外包公司签订的合同，明确合同名称、核心条款及双方权利义务关系，以判断是劳务派遣还是劳务外包。
- 咨询专业意见：如有疑问或不确定，可向我咨询，我会根据合同内容、实际履行情况及相关法律法规为你提供专业意见。
- 保护自身权益：无论是劳务派遣还是劳务外包，都应确保自身权益得到保护。如发现外包公司或用工单位存在违法行为或侵害自身权益的行为，应及时采取措施维护自身权益。
总结来说，要确定与外包公司签订的是劳务外包还是劳务派遣，需要综合考虑合同内容、双方权利义务关系及实际履行情况等多个方面。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。