遇到工厂师傅故意为难员工的情况，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确问题性质与收集证据：

   • 首先，员工需要明确师傅的行为是否构成职场欺凌或违反公司规章制度。职场欺凌可能包括言语侮辱、恶意排挤、不合理的工作安排等。
   • 员工应开始收集相关证据，如工作记录、聊天记录、同事证言、视频或音频资料等，这些证据将有助于后续维权。

2. 与公司内部沟通：

   • 向直接上级反映：员工可以先尝试与自己的直接上级或人力资源部门沟通，说明情况并寻求帮助。公司内部通常设有处理员工纠纷的机制，如员工关系部门或投诉渠道。
   • 提交书面投诉：如果口头沟通无果，员工可以提交书面投诉，详细描述师傅的行为、时间、地点以及对自己造成的影响，并附上收集到的证据。

3. 寻求工会支持：

   • 如果公司设有工会，员工可以向工会寻求帮助。工会作为员工的代表，有权与公司管理层协商，为员工争取合法权益。

4. 考虑劳动仲裁或法律途径：

   • 劳动仲裁：如果公司内部无法解决问题，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的方式，其裁决具有法律效力。
   • 法律诉讼：在极端情况下，如果劳动仲裁无法解决问题，员工还可以考虑向法院提起诉讼。这通常是在其他途径都尝试过且未能解决问题时的最后手段。

5. 了解相关法律法规：

   • 员工应了解《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，明确自己的权益和义务。例如，根据《劳动法》第九十六条，用人单位侮辱、体罚、殴打、非法搜查和拘禁劳动者的，由公安机关对责任人员处以十五日以下拘留、罚款或者警告；构成犯罪的，对责任人员依法追究刑事责任。虽然这一条款直接针对的是用人单位，但师傅作为用人单位的代表或员工，其不当行为也可能受到相应处罚，且员工有权因此寻求法律保护。

6. 保持冷静与理性：

   • 在处理此类问题时，员工应保持冷静与理性，避免情绪化行为。通过合法途径维护自己的权益，是更为有效和可持续的方式。

额外建议：

• 员工在维权过程中，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。律师可以提供法律咨询、协助收集证据、准备法律文件等服务。
• 同时，员工也可以考虑与其他受影响的同事联合起来，共同维权。集体行动往往能引起更大的关注，增加解决问题的可能性。

总结来说，面对工厂师傅的故意为难，员工应首先明确问题性质并收集证据，然后尝试与公司内部沟通或寻求工会支持。如果问题无法解决，可以考虑劳动仲裁或法律途径。在整个过程中，保持冷静与理性，并寻求专业律师的帮助，将有助于员工更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。