购买过期一年雪糕的赔偿问题，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若商家存在过错且符合法定赔偿条件
   根据《中华人民共和国食品安全法》第148条，消费者因购买不符合食品安全标准的食品（如过期食品）受到损害的，可向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿范围包括：

   • 价款十倍赔偿：若未造成人身损害，消费者可主张支付价款的十倍赔偿（不足1000元的按1000元计）；
     
   • 损失三倍赔偿：若因食用过期食品导致人身损害（如食物中毒），可主张医疗费、误工费等实际损失的三倍赔偿。
     关键点：需证明过期食品与损害之间的因果关系（如医疗记录、购物凭证等）。

2. 若商家存在欺诈行为
   根据《消费者权益保护法》第55条，若商家明知雪糕过期仍销售，构成欺诈的，消费者可主张：

   • 退一赔三：即退还货款，并支付价款三倍的赔偿（不足500元的按500元计）；
     
   • 惩罚性赔偿：若欺诈行为情节严重（如多次销售过期食品），可能面临行政处罚（如罚款、吊销执照），但消费者仍需通过诉讼或投诉主张民事赔偿。
     关键点：需证明商家“明知”过期（如销售记录、员工证言等）。

3. 若商家无过错或证据不足

   • 若消费者无法证明雪糕系从该商家购买（如无小票、支付记录），或商家能证明雪糕未过期（如进货记录、库存管理规范），则可能无法主张赔偿；
     
   • 若雪糕过期但未变质（如仅包装日期过期，实际未腐败），且未造成损害，实践中赔偿主张可能不被支持，但消费者仍可要求退货或换货。
     

行动建议：

1. 固定证据：立即拍照/录像保存雪糕包装（显示过期日期）、购物小票、支付记录等；
   
2. 协商解决：向商家说明情况，要求赔偿（可引用上述法律条款）；
   
3. 投诉举报：若协商无果，向当地市场监管部门（12315）投诉，或通过“全国12315平台”在线举报；
   
4. 诉讼途径：若损失较大或商家拒不配合，可向法院起诉，主张民事赔偿（需准备证据材料，如医疗记录、鉴定报告等）。
   

提示：过期食品的赔偿需结合具体情节（如是否变质、是否造成损害、商家主观过错等），建议根据实际情况选择维权方式。如有进一步疑问，可直接向我咨询。