当您在超市购买到过期的冰糕时，您有权依据相关法律法规要求超市进行赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿方式及维权途径：

一、赔偿方式

1. 退款权利：

   • 您有权要求超市退还购买过期冰糕所支付的全部价款。这是基于超市出售过期商品构成违约行为，您作为消费者，最基本的赔偿权利就是要求退款。

2. 价款赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品（如过期冰糕），您除要求赔偿损失外，还可向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
   • 若按价款十倍计算的赔偿金不足一千元，则赔偿金额直接提升为一千元。但需注意，此规定不适用于仅存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的标签、说明书瑕疵的情况。
   • 举例来说，如果您花费10元购买了过期冰糕，您不仅可以要求超市退还这10元，还可以额外要求超市支付1000元的赔偿金（因为按价款十倍计算为100元，但不足一千元，所以按一千元赔偿）。

3. 人身损害赔偿（如适用）：

   • 如果您因食用过期冰糕而导致了健康损害，如食物中毒等，您还有权要求超市赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还应赔偿相应的残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

二、维权途径

1. 与超市协商解决：

   • 首先，您可以尝试与超市进行友好协商，明确指出冰糕过期的事实，并提出合理的赔偿要求。通过沟通，往往能快速解决问题，避免繁琐的法律程序。

2. 向有关部门投诉：

   • 若协商不成，您可以向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等相关机构进行投诉。这些部门有权查处超市的违法行为，并协助您维权。在投诉时，请提供详细的购买凭证、过期冰糕的实物等证据。

3. 提起诉讼：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您还可以通过向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如购买凭证、过期冰糕的实物、医院的诊断证明（如适用）等，以支持您的赔偿请求。

三、总结与建议

超市售卖过期冰糕是违法行为，您应依法维护自己的合法权益。在维权过程中，请保留好相关证据，并了解清楚赔偿标准和法律依据。同时，我也建议您在购物时仔细查看商品的生产日期和保质期，以避免购买到过期食品。如遇问题，可及时采取上述维权途径，确保自己的合法权益得到保障。