买到过期雪糕，你可以根据相关法律法规要求赔偿。具体来说：

1. 赔偿依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 赔偿途径：

   • 首先，你可以与商家进行协商，要求商家按照上述法律规定进行赔偿。
   • 如果协商无果，你可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 必要时，你还可以选择通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。

3. 赔偿建议：

   • 在要求赔偿时，请务必保留好购买凭证，如小票、发票等，以证明你与商家之间的交易关系。
   • 同时，你也可以拍摄过期雪糕的照片或者视频作为证据，以支持你的赔偿要求。
   • 如果因食用过期雪糕导致身体不适或产生医疗费用，这些相关证据也可以一并提交，作为要求赔偿的依据。

总之，买到过期雪糕时，你有权要求商家进行赔偿。在赔偿过程中，请务必保留好相关证据，并依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。