结论前置：若您在不知情的情况下蹭了别人的车并离开了现场，后续发现后应立即采取措施处理，包括尽快返回现场或联系车主、报警并配合调查、积极承担赔偿责任等，以避免可能的法律责任和不良后果。

详细分析：

1. 尽快返回现场或联系车主：

   • 返回现场：一旦发现自己可能蹭了他人车辆，应立即回到事故发生地点。若车辆和车主仍在，应面向车主坦诚说明情况，诚恳道歉，并协商处理赔偿事宜。
   • 联系车主：若无法立即返回现场，应尝试通过其他方式联系车主，如留下电话、交强险标志上的保险公司信息，或通过交警部门、周围居民、商家等途径寻找车主。在对方车辆的显眼位置留下您的姓名、电话和具体情况说明，也是一个有效的联系方式。

2. 报警并配合调查：

   • 报警：无论是否能够联系到车主，都应拨打交警电话报警，说明情况，等待交警前来处理。报警时，应提供准确的事故时间、地点及车辆信息，以便交警快速定位并处理事故。
   • 配合调查：配合交警的调查工作，如实陈述整个事情的经过，提供相关信息和证据。根据交警的责任认定和处理意见，完成相应的赔偿及其他事项。

3. 积极承担赔偿责任：

   • 赔偿范围：根据事故责任认定结果，您可能需要赔偿对方车辆的维修费用、贬值损失（如符合条件）等。赔偿范围应依据实际损失和法律规定来确定。
   • 赔偿方式：与车主就赔偿事宜进行友好协商，确定是通过保险理赔还是自行赔付。若选择保险理赔，应及时向自己的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料。

4. 法律后果与预防措施：

   • 法律后果：虽然您是在不知情的情况下离开现场，但若被认定为交通肇事逃逸（尽管这种情况较为少见，且需警方根据具体情况判断），将面临罚款、拘留等处罚，并可能承担事故的全部责任。因此，积极配合调查和处理至关重要。
   • 预防措施：为避免类似情况再次发生，您应加强驾驶安全意识，注意观察周围环境和其他车辆的动态。考虑安装行车记录仪等设备，以便在发生事故时提供有力证据。同时，定期检查车辆状况，确保车辆处于良好运行状态。

特殊情况处理：

• 若您确实无法证明自己不知情，且警方认定您为交通肇事逃逸，您将面临更严厉的法律后果。此时，您应积极配合警方调查，如实陈述事实，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。
• 若双方无法就赔偿事宜达成一致意见，可依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。

总结与建议： 面对不知情蹭车后离开现场的情况，最重要的是保持冷静、诚实面对并积极解决问题。通过及时返回现场或联系车主、报警并配合调查、积极承担赔偿责任等措施，您可以最大限度地减少不必要的麻烦和损失。同时，加强预防措施也能有效降低类似事故的发生概率。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。