结论：是否犯法不能一概而论，需要结合具体场景来判断不让喝水这一行为是否违法。

分析如下：

1. 一般生活场景：

   • 在日常生活中，如果一个人出于个人意愿或习惯，暂时不让另一个人喝水，且这种行为没有造成对方身体伤害或精神损害，那么这种行为通常不构成违法。因为每个人都有权决定自己的行为，包括是否给予他人饮水，只要这种行为不侵犯他人的合法权益。

2. 特殊场景：

   • 职场或学校：如果是在职场或学校等特定环境中，雇主或学校管理者无正当理由阻止员工或学生喝水，且这种行为对员工或学生的身体健康造成了影响，那么这种行为可能构成对员工或学生合法权益的侵犯。例如，长时间禁止员工喝水可能导致员工脱水，影响工作效率和健康，此时员工可以依据相关法律法规（如劳动法、教育法等）来维护自己的权益。
   • 监护或照顾场景：在监护或照顾关系中，如父母对子女、监护人对被监护人等，如果监护人无正当理由阻止被监护人喝水，且这种行为对被监护人的身体健康造成了损害，那么监护人可能构成虐待或疏忽照顾，需要承担相应的法律责任。
   • 非法拘禁或虐待场景：在非法拘禁或虐待等极端情况下，如果犯罪嫌疑人或加害人通过禁止喝水等手段来折磨或虐待受害人，那么这种行为显然构成犯罪，需要受到法律的严厉制裁。

法律建议：

• 如果您或您身边的人遇到了被禁止喝水且因此受到损害的情况，建议首先收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明对方的行为确实存在且对您造成了损害。
• 然后，您可以根据具体情况选择向相关部门（如劳动监察部门、教育部门、公安机关等）投诉或报警，以维护自己的合法权益。
• 如果需要进一步的法律帮助，如起诉对方或申请法律援助等，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

可能法律后果：

• 如果对方的行为确实构成了违法或犯罪，那么对方可能需要承担民事责任（如赔偿损失）、行政责任（如罚款、拘留等）或刑事责任（如有期徒刑、罚金等），具体取决于行为的性质和后果的严重程度。