针对您提出的“代驾开车出了事故保险不够赔怎么办”这一问题，这确实是一个涉及多方责任和复杂法律关系的场景。下面，我将结合相关法律法规和实际操作经验，为您详细解析这一问题。
一、明确责任归属
首先，我们需要明确代驾事故中的责任归属。这主要取决于代驾的类型：
私人有偿代驾：车主与代驾司机形成雇佣关系。若代驾司机存在故意或重大过失，需与车主承担连带赔偿责任；若无故意或重大过失，则先由保险公司在交强险和商业险范围内赔偿，不足部分由车主承担。
代驾公司提供代驾：车主与代驾公司形成委托合同关系。代驾过程中发生事故，先由保险公司赔偿，不足部分由代驾公司承担。若代驾司机有故意或重大过失，代驾公司赔偿后可向其追偿。
酒店等场所提供代驾：作为消费服务的延伸，代驾过程中出事故，先由保险公司赔偿，不足部分通常由提供代驾的酒店承担。
朋友无偿代驾：双方形成无偿帮工关系。先由保险公司赔偿，不足部分由车主承担。若代驾司机有故意或重大过失，车主赔偿后可向其追偿。
二、保险赔偿流程
在明确了责任归属后，我们来看保险赔偿的具体流程：
及时报案：事故发生后，应立即向交警部门和保险公司报案，确保事故得到及时处理和记录。
现场处理：配合保险公司和交警进行现场勘查，记录事故情况并拍照留证，为后续的定损和赔偿提供依据。
提交索赔材料：根据保险公司要求，准备并提交相关索赔材料，如交通事故责任认定书、维修发票等，以便保险公司进行理赔审核。
定损修理：依据保险公司的定损结果进行车辆修理，确保修理项目和费用与定损结果一致。
赔偿金支付：索赔申请批准后，保险公司将支付赔偿金。若保险赔偿不足，则根据责任归属，由车主、代驾司机或代驾公司等承担剩余部分。
三、保险不够赔的解决方案
当保险赔偿不足以覆盖事故损失时，您可以采取以下措施：
与责任方协商：根据责任归属，与代驾司机、代驾公司或酒店等责任方进行协商，要求其承担剩余部分的赔偿责任。
法律途径：若协商无果，您可以通过法律途径维护自己的权益。向法院提起诉讼，要求责任方赔偿剩余损失。
检查保险合同：回顾您的保险合同，确认是否存在其他可赔付的条款或附加险，以尽可能增加赔偿金额。
四、预防措施与建议
为了避免类似情况的发生，我建议您：
选择正规代驾服务：优先选择有资质、信誉良好的代驾公司或平台，降低潜在风险。
了解保险条款：在购买保险时，仔细阅读保险合同条款，了解保险范围和赔偿限额，确保自己的权益得到充分保障。
保留相关证据：在代驾过程中，保留好相关证据和材料，如代驾协议、付款记录等，以备不时之需。
综上所述，代驾开车出了事故保险不够赔时，您需要根据责任归属与责任方进行协商或通过法律途径维护自己的权益。同时，选择正规代驾服务、了解保险条款和保留相关证据也是预防类似情况发生的重要措施。希望这些建议能对您有所帮助。