遇到拖欠农民工工资且负责人逃跑找不到的情况，你们可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首要任务是收集所有与工资支付相关的证据，包括但不限于劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、工作照片或视频、与雇主的沟通记录（如短信、微信、邮件等）。这些证据将有助于证明你们与雇主之间的劳动关系以及雇主拖欠工资的事实。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带收集到的证据，前往当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。如果雇主确实存在违法行为，劳动监察部门还可以对其进行行政处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你们的诉求，或者你们希望更直接地解决工资拖欠问题，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，你们还可以向法院申请强制执行。

4. 寻求法律援助或委托律师：

   • 如果你们对法律程序不熟悉，或者认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求法律援助机构的帮助，或者委托专业律师代理案件。律师将能够为你们提供专业的法律建议，并代表你们与雇主进行协商、调解或诉讼。

5. 关注雇主财产线索，申请财产保全：

   • 在采取法律行动的同时，你们也可以关注雇主的财产线索，如银行账户、房产、车辆等。如果发现雇主有可供执行的财产，可以向法院申请财产保全，以防止雇主转移或隐匿财产，确保后续执行工作的顺利进行。

6. 利用社会舆论和媒体监督：

   • 在合法合规的前提下，你们也可以通过社交媒体、新闻媒体等渠道公开曝光雇主拖欠工资的行为，引起社会关注和舆论压力。这有时能够促使雇主主动解决问题，或者推动相关部门加快处理进度。

在采取上述措施时，需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：尽管遇到拖欠工资的情况可能让你们感到愤怒和焦虑，但保持冷静和理性是解决问题的关键。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时行动：一旦发现雇主拖欠工资且有可能逃跑，应立即采取行动，收集证据并寻求法律帮助。拖延时间可能会使证据丢失或雇主转移财产，增加维权难度。
• 合法合规：在维权过程中，务必遵守法律法规和程序要求。不要采取非法手段或暴力行为来解决问题，否则可能会承担法律责任。

最后，我想强调的是，农民工是城市建设的重要力量，你们的劳动成果应该得到尊重和保护。如果遇到拖欠工资的问题，不要害怕、不要退缩，积极采取措施维护自己的合法权益。如果你们在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你们提供帮助。