针对“偷东西没抓到现场怎么处理”这一问题，处理方式需根据具体情况来判断，主要分为不构成犯罪和构成犯罪两种情况：
不构成犯罪的情况：
- 当偷窃行为未被抓到现场，且偷窃的财物价值较小，不具备严重情节时，一般不构成盗窃罪。但此行为会触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 处理方式：在此情况下，偷窃者将面临行政拘留和罚款的处罚。
构成犯罪的情况：
- 触犯刑法的条件：
- 如果偷窃者以数额巨大的财物或珍贵文物为目标实施盗窃，即使未得逞，也构成盗窃罪（未遂）。
- 其他情节严重的情形，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等，即使未偷到东西，也可能构成盗窃罪（未遂）。
- 刑事处罚标准：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二十三条，已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
- 具体量刑：具体的量刑标准会根据盗窃目标的数额大小、情节严重程度等因素来确定。例如，一般盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；而数额巨大或者有其他严重情节的，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 司法实践中的考量：
- 在实际判案中，法院会综合考虑犯罪动机、手段、造成的后果以及未遂情节等多种因素来量刑。
- 如果偷窃者以数额巨大的财物为目标进行盗窃但未得逞，法院在量刑时会先参考既遂情况下的量刑幅度，然后再结合未遂情节给予从轻或减轻处罚。
总结与建议：
- 偷东西没抓到现场的处理方式取决于偷窃行为的严重程度和是否构成犯罪。如果情节轻微，可能仅受治安管理处罚；但如果情节严重或涉及巨额财物、珍贵文物等，则可能构成盗窃罪（未遂），并承担刑事责任。
- 在处理此类案件时，应充分考虑各种因素，确保法律的公正与合理应用。对于涉事者而言，应积极认罪悔过，争取从宽处理。
- 如果你或他人遇到类似情况，建议及时报警并配合公安机关的调查工作。同时，如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。