遇到招工简章和实际工资不符的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
核实信息，保留证据：
- 首先，要仔细核对招工简章上的工资条款与实际发放的工资是否存在差异，包括基本工资、奖金、津贴、补贴等各项组成部分。
- 保留好招工简章、劳动合同（如有）、工资条、银行转账记录等所有能证明工资情况的证据材料。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
与用人单位沟通协商：
- 在发现工资不符后，应及时与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达你的疑问和诉求。
- 要求用人单位提供详细的工资构成说明，并解释为何实际发放的工资与招工简章不符。
- 如果用人单位承认存在错误或疏忽，应要求其立即纠正，并补发差额工资。
了解相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 如果招工简章上的工资条款被视为劳动合同的一部分（尤其是当劳动合同中未明确约定工资或约定不明确时），用人单位应按照招工简章上的标准支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与用人单位的沟通协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 投诉时，应提交详细的投诉材料，包括招工简章、劳动合同、工资条等证据，以及用人单位的名称、地址、法定代表人或主要负责人的姓名等信息。
- 劳动监察部门将依法对用人单位进行调查处理，并责令其限期支付差额工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者用人单位拒不执行劳动监察部门的决定，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁过程中，你需要提供充分的证据来证明用人单位存在违法行为，并要求其支付差额工资及可能的赔偿金。
- 如果对劳动仲裁结果不服，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现工资不符，应尽快采取行动，避免超过法定的维权时效。
- 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突或纠纷。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或维权策略不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。
最后，建议你今后在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工资、工作时间、福利待遇等关键内容，确保自己的权益不受侵害。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。