核心结论：农民工遇到工资被老板截流的情况，可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 尝试与老板协商：

   • 首先，可以尝试与老板进行友好协商，明确表达工资被截流的情况，并要求老板立即支付拖欠的工资。
   • 在协商过程中，可以保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、工作合同等，以备后续维权使用。

2. 向相关部门投诉举报：

   • 如果协商无果，可以向当地劳动保障监察机构投诉举报。劳动保障监察机构有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 投诉时，需要提供相关证据和详细情况说明，以便劳动保障监察机构能够准确了解情况并采取相应措施。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉举报后问题仍未得到解决，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
   • 在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后老板仍不履行支付义务，可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决要求老板支付拖欠的工资。
   • 提起诉讼前，需要准备好相关证据材料，并咨询专业律师以了解诉讼流程和注意事项。

额外建议：

• 在整个维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击老板，以免影响维权效果。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导）。
• 同时，也可以向工会、农民工维权组织等寻求帮助和支持，他们可能会提供一些有用的建议和资源。